碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 經(jīng)常吃碧根果的好處

　　相信喜歡吃碧根果的朋友一定是非常的多，估計(jì)也有許多的朋友一直意味碧根果的原產(chǎn)地是我們中國(guó)，其實(shí)這是不對(duì)的。另外，在吃碧根果的同時(shí)大家對(duì)于碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有什么樣的了解呢?這個(gè)知道的人也不是很多吧，那么，今天小編就來告訴大家碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧，好讓大家在吃的時(shí)候也能夠知道自己吃的食物的營(yíng)養(yǎng)。

　　碧根果的介紹

　　碧根果(美國(guó)山核桃)又叫長(zhǎng)壽果，屬胡桃科的山核桃屬，又名薄殼山核桃或長(zhǎng)山核桃，英文名為Pecan或Hickory，原產(chǎn)北美大陸的美國(guó)和墨西哥北部，現(xiàn)已成為世界性的干果類樹種之一，由于其種仁有優(yōu)異的食療保健價(jià)值。比香榧大一號(hào)，剝開是像核桃一樣的果肉。殼很脆，特別好剝，就跟香榧一樣脆，而肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間。

　　碧根果分為

　　大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓。它是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類。核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并有補(bǔ)腦強(qiáng)身，降低血脂之功效經(jīng)過炒制加工好的美國(guó)山核桃，酥脆可口，回味香濃，是旅游休閑佳品和饋贈(zèng)親友之高檔禮品。不但殼薄易剝，核仁肥大，味甜而香，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各種點(diǎn)心，是糧果的木本油料作物。

　　碧根果盛產(chǎn)于澳洲，北美等國(guó)家，是中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)區(qū)特產(chǎn)，浙江省也有開始少量試種，其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富而味美。據(jù)科學(xué)測(cè)定，每公斤碧根果仁相當(dāng)于 5 公斤雞蛋或 9 公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100 克碧根果仁可產(chǎn)生 670 千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的兩倍。所以說碧根果是不可多得的美味干果。

　　碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的多，這也是大家為什么這么喜歡吃碧根果的原因之一吧，因?yàn)楸谈臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，所以在說的時(shí)候只能從三個(gè)方面慢慢的說。下面小編就從藥用，健腦和食用這三個(gè)價(jià)值來看一下碧根果對(duì)于我們?nèi)梭w究竟有什么樣的營(yíng)養(yǎng)，值得我們這么的喜愛。

　　碧根果的藥用價(jià)值

　　補(bǔ)腎，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)。

　　科學(xué)研究表明，每公斤碧根果仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，且碧根果在此同時(shí)還有補(bǔ)腦強(qiáng)身，降低血脂之功效，身體虛弱、長(zhǎng)有失眠者，可吃一些碧根果，有滋補(bǔ)治療。面色發(fā)黃沒有精神的人，吃碧根果有緩解皮膚之功效。

　　碧根果能健腦益智

　　碧根果屬于堅(jiān)果一類的食物，而且碧根果和一般的山核桃是一類的，所以一般情況下，對(duì)于補(bǔ)充大腦的營(yíng)養(yǎng)是非常的好的，尤其是在天天進(jìn)行腦力工作的人，還有學(xué)習(xí)非常緊張的小朋友，這一類人吃了效果是非常的顯著的，因?yàn)橛媚X過度會(huì)傷心血，所以吃碧根果能夠有效的緩解癥狀。

　　碧根果亦是不錯(cuò)的美食

　　碧根果仁可生食或炒食，也可制作各種美味點(diǎn)心。有如此優(yōu)異的食療保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又如此方便易剝，越來越受到國(guó)人的追捧喜愛，也不是不錯(cuò)的送禮佳品，送美味，更送健康。不過這里提醒大家，好吃也不能過量吃，每天吃五六顆就可以了，長(zhǎng)期堅(jiān)持吃會(huì)有意想不到的效果。

　　碧根果的適用人群

　　碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，所以在適用人群方面，正常情況下的人都是非常的適合去吃碧根果的，但是，也不是所有人都很適合吃碧根果的，因?yàn)楸谈幸恍┨匦允欠浅５牟贿m合一些人的，這樣吃了不僅不能夠有效的幫忙治病，還會(huì)加重癥狀，那么下面小編就告訴大家食用注意吧!

　　腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者多食;尤其適合腦力勞動(dòng)者和青少年;

　　腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用。

　　孕婦與碧根果。孕婦可以吃碧根果，對(duì)胎兒有腦部發(fā)育等有好處，健腦益智，對(duì)孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了，不要多吃。

　　糖尿病人與碧根果。糖尿病人可以吃碧根果，正確地做法應(yīng)該是平衡膳食，也就是在總熱量控制地前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。

　　碧根果只有搭配合宜，才能發(fā)揮好的功效。

　　結(jié)語：看完了關(guān)于碧根果的營(yíng)養(yǎng)之后大家是不是對(duì)于碧根果都有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)?是的，碧根果的味道確實(shí)是非常的不錯(cuò)的，這也是許多人為什么愛吃的原因，而且碧根果也是因?yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)所以才受到那么多人的喜愛。在這里小編還是非常建議大家去吃一些碧根果的，因?yàn)楸谈綍r(shí)吃不僅可以在有一些癥狀的時(shí)候治療還能夠在沒病的時(shí)候強(qiáng)身。