碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 經(jīng)常吃碧根果的好處

  相信喜歡吃碧根果的朋友一定是非常的多,估計(jì)也有許多的朋友一直意味碧根果的原產(chǎn)地是我們中國(guó),其實(shí)這是不對(duì)的。另外,在吃碧根果的同時(shí)大家對(duì)于碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有什么樣的了解呢?這個(gè)知道的人也不是很多吧,那么,今天小編就來告訴大家碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧,好讓大家在吃的時(shí)候也能夠知道自己吃的食物的營(yíng)養(yǎng)。

  碧根果的介紹

  碧根果(美國(guó)山核桃)又叫長(zhǎng)壽果,屬胡桃科的山核桃屬,又名薄殼山核桃或長(zhǎng)山核桃,英文名為Pecan或Hickory,原產(chǎn)北美大陸的美國(guó)和墨西哥北部,現(xiàn)已成為世界性的干果類樹種之一,由于其種仁有優(yōu)異的食療保健價(jià)值。比香榧大一號(hào),剝開是像核桃一樣的果肉。殼很脆,特別好剝,就跟香榧一樣脆,而肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間。

  碧根果分為

  大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓。它是全世界17種山核桃之一,屬純野生果類。核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,維生素,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并有補(bǔ)腦強(qiáng)身,降低血脂之功效經(jīng)過炒制加工好的美國(guó)山核桃,酥脆可口,回味香濃,是旅游休閑佳品和饋贈(zèng)親友之高檔禮品。不但殼薄易剝,核仁肥大,味甜而香,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且核桃仁可生食或炒食,也可制作各種點(diǎn)心,是糧果的木本油料作物。

  碧根果盛產(chǎn)于澳洲,北美等國(guó)家,是中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)區(qū)特產(chǎn),浙江省也有開始少量試種,其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富而味美。據(jù)科學(xué)測(cè)定,每公斤碧根果仁相當(dāng)于 5 公斤雞蛋或 9 公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100 克碧根果仁可產(chǎn)生 670 千卡熱量,是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的兩倍。所以說碧根果是不可多得的美味干果。

  碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的多,這也是大家為什么這么喜歡吃碧根果的原因之一吧,因?yàn)楸谈臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富,所以在說的時(shí)候只能從三個(gè)方面慢慢的說。下面小編就從藥用,健腦和食用這三個(gè)價(jià)值來看一下碧根果對(duì)于我們?nèi)梭w究竟有什么樣的營(yíng)養(yǎng),值得我們這么的喜愛。

  碧根果的藥用價(jià)值

  補(bǔ)腎,補(bǔ)中益氣,潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)。

  科學(xué)研究表明,每公斤碧根果仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,維生素等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,且碧根果在此同時(shí)還有補(bǔ)腦強(qiáng)身,降低血脂之功效,身體虛弱、長(zhǎng)有失眠者,可吃一些碧根果,有滋補(bǔ)治療。面色發(fā)黃沒有精神的人,吃碧根果有緩解皮膚之功效。

  碧根果能健腦益智

  碧根果屬于堅(jiān)果一類的食物,而且碧根果和一般的山核桃是一類的,所以一般情況下,對(duì)于補(bǔ)充大腦的營(yíng)養(yǎng)是非常的好的,尤其是在天天進(jìn)行腦力工作的人,還有學(xué)習(xí)非常緊張的小朋友,這一類人吃了效果是非常的顯著的,因?yàn)橛媚X過度會(huì)傷心血,所以吃碧根果能夠有效的緩解癥狀。

  碧根果亦是不錯(cuò)的美食

  碧根果仁可生食或炒食,也可制作各種美味點(diǎn)心。有如此優(yōu)異的食療保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又如此方便易剝,越來越受到國(guó)人的追捧喜愛,也不是不錯(cuò)的送禮佳品,送美味,更送健康。不過這里提醒大家,好吃也不能過量吃,每天吃五六顆就可以了,長(zhǎng)期堅(jiān)持吃會(huì)有意想不到的效果。

  碧根果的適用人群

  碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的,所以在適用人群方面,正常情況下的人都是非常的適合去吃碧根果的,但是,也不是所有人都很適合吃碧根果的,因?yàn)楸谈幸恍┨匦允欠浅5牟贿m合一些人的,這樣吃了不僅不能夠有效的幫忙治病,還會(huì)加重癥狀,那么下面小編就告訴大家食用注意吧!

  腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者多食;尤其適合腦力勞動(dòng)者和青少年;

  腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用。

  孕婦與碧根果。孕婦可以吃碧根果,對(duì)胎兒有腦部發(fā)育等有好處,健腦益智,對(duì)孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了,不要多吃。

  糖尿病人與碧根果。糖尿病人可以吃碧根果,正確地做法應(yīng)該是平衡膳食,也就是在總熱量控制地前提下,盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。

  碧根果只有搭配合宜,才能發(fā)揮好的功效。

  結(jié)語:看完了關(guān)于碧根果的營(yíng)養(yǎng)之后大家是不是對(duì)于碧根果都有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)?是的,碧根果的味道確實(shí)是非常的不錯(cuò)的,這也是許多人為什么愛吃的原因,而且碧根果也是因?yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)所以才受到那么多人的喜愛。在這里小編還是非常建議大家去吃一些碧根果的,因?yàn)楸谈綍r(shí)吃不僅可以在有一些癥狀的時(shí)候治療還能夠在沒病的時(shí)候強(qiáng)身。