螃蟹怎么吃 螃蟹蒸蛋怎么做
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螃蟹一般生長在淡水中,比如河中或者湖里,喜歡食用螃蟹的人有很多,小編就是其中一個,我喜歡的就是螃蟹腹部的肉和蟹黃,那真是回味無窮啊。那么你知道螃蟹怎么吃嗎?螃蟹蒸蛋怎么做呢?通過下文來了解一下吧。
螃蟹怎么吃
螃蟹土豆煲
主料
螃蟹(250克),雞蛋(2只)。
調(diào)料
生姜(1塊),蔥(適量)。
料酒(1小勺),鹽(半小勺)。
步驟
1、準(zhǔn)備好的用料。
2、將補(bǔ)品中的螃蟹先蒸熟,然后將它里面含有的肉都剔出來。
3、生姜切碎,加點(diǎn)水泡上。
4、將兩個雞蛋敲開,放到碗中,然后將適量的鹽和料酒以及生姜水一起進(jìn)行打散,放置待用。
5、剔好的蟹肉加入。
6、放在籠屜里面蒸熟。
7、撒好蔥花,淋上熱油就可以。
螃蟹里面含有大量的蛋白質(zhì),同時它里面還還有比較低的脂肪,所以肥胖的朋友也不用擔(dān)心食用螃蟹會長胖。
螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。
吃螃蟹的注意事項
1、平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風(fēng)寒感冒未愈、宿患風(fēng)疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食;月經(jīng)過多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食,尤忌食蟹爪。
2、一般人群均可食用。適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產(chǎn)婦胎盤殘留、孕婦臨產(chǎn)陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用,尤以蟹爪為好。
結(jié)語:上文給大家介紹了一款關(guān)于螃蟹的吃法,大家是不是很喜歡呢。喜歡的朋友不妨嘗試著做一做,不過需要注意的是,如果胃寒的朋友一定不要食用螃蟹。
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