大紅袍屬于什么茶 大紅袍是茶中哪個品種

　　相信大家對于大紅袍是一點都不陌生吧，而且對于大紅袍也是非常的熟悉，因為大紅袍曾經(jīng)我們的毛主席送給外國友人一點，就等于送了半壁江山樣。那么大家都知道大紅袍這種茶，但是又有多少人知道大紅袍屬于什么類型的茶呢?恐怕知道的人不是非常的多吧，那么，今天小編就來告訴大家大紅袍屬于什么茶，讓大家對于大紅袍有所了解。

　　大紅袍屬于什么茶?

　　大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山，屬于武夷巖茶的一種，為烏龍茶類。其茶樹生長在巖縫之中，具有綠茶的清香，紅茶的甘醇。

　　大紅袍具有保護牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、減肥美容、預(yù)防癌癥、降脂降壓、抵抗衰老等功效。

　　大紅袍屬于半發(fā)酵茶類，由于大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類，因此大紅袍的制作方式與鐵觀音類似，其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

　　大紅袍茶葉外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，同時大紅袍色調(diào)豐富，有三節(jié)色、蛤蟆背和三紅七青等色。

　　大紅袍泡好之后它的滋味是非常的好的，喝一口覺得自己的嘴里有一種干澀的味道，但是當(dāng)水喝到肚子里的時候覺得嘴里留著一股大紅袍茶的余香，這樣的感覺非常的好。聞上一聞覺得自己神清氣爽。在制作大紅袍的時候，因為烘焙的時間不一樣所以做出來的口味i也不一樣。

　　輕焙火清香型的茶以花香及蜜桃香為上品。

　　大紅袍的制茶工藝

　　大紅袍產(chǎn)于風(fēng)景秀麗的福建省武夷山地區(qū)，茶葉品質(zhì)極佳，屬茶葉中的精品。

　　真正的大紅袍其實就是武夷山上的那幾顆母樹，而且通過人們進行無性繁殖的這些樹其實應(yīng)該稱為小紅袍。真正的大紅袍其實是我國高層的領(lǐng)導(dǎo)專門用來接待外賓的時候用的，所以從這里可以看出大紅袍的價值是多么的高檔了。下面，小編就再和大家說一說大紅袍是怎么炒制的。

　　制茶工藝

　　大紅袍的茶葉制作上，我們可以將其分為采摘、初制和精制三個方面。

　　采摘

　　對于大紅袍茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)來說，與紅茶和綠茶的標(biāo)準(zhǔn)是有所不同的。

　　大紅袍采摘的鮮葉是較成熟的新梢芽葉，要求鮮葉的大小均勻，茶葉葉片完整，茶葉新鮮。

　　對于采摘下來的茶葉不能太嫩也不嫩太老，要剛剛好才行，這樣才能使制作出來的大紅袍茶葉品質(zhì)更加的好。

　　初制

　　大紅袍其實制作的手法是非常的繁瑣的，這也就是大紅袍為什么價格高的另外的一個原因了。這主要是因為在制作大紅袍的時候，人們吸收了綠茶和紅茶在制作的時候所用方法中的精髓，所以大紅袍在炒制的時候才能夠?qū)⑵湮兜腊l(fā)揮到極致，而且大紅袍的制作步驟也是非常的多的。

　　初制的過程就包括了萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

　　經(jīng)過這些步驟制成的也只是大紅袍茶葉的毛茶茶品，為了讓大紅袍的品質(zhì)更好，還要經(jīng)過下面精制這個步驟。

　　精制

　　大紅袍的精制這個步驟相對也比較的多，包括了毛茶、初揀、分篩、復(fù)揀、風(fēng)選、初焙、勻堆、揀雜裝箱這幾個步驟。

　　在這個過程中還要根據(jù)不同茶葉的品質(zhì)，級別，季節(jié)，產(chǎn)地等因素來加以區(qū)分哦。

　　從這邊就可以看得出制作大紅袍的步驟是十分繁瑣的哦。

　　結(jié)語：看完了大紅袍的介紹之后大家是不是對于大紅袍的認(rèn)識又更多了呢?而且覺得大紅袍的采收原來是非常的繁瑣的。是的大紅袍是一種非常名貴的茶，這也就是它的價格為什么這么高的原因了，大家在泡的時候一定要知道合理的利用大紅袍。而且在喝大紅袍的時候一定要搞清楚自己的身體適不適合去喝大紅袍，別喝了之后對于身體有壞的作用。