普洱茶 普洱茶這樣喝最養(yǎng)生(15)

  倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高,溫差變化太突然,將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉(cāng)內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會(huì)將原本的生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱铡?/p>

  3、避免雜味感染

  茶葉是會(huì)吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會(huì)吸清空氣中的異味,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味。

  4、避免日曬風(fēng)吹

  在陽(yáng)光下,酚類物質(zhì),葉綠素更容易氧化,從而使茶葉變色,變質(zhì)。升高的溫度亦會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸??諝馍希魍ǖ目諝庥休^多的氧份,有利于茶葉中微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將茶掛置在風(fēng)口,否則茶氣會(huì)被吹走、茶味吹散,飲用起來(lái)便淡然無(wú)味。

  5、利用竹箬包裝

  這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí),過(guò)濾雜味以確保清純的功效。

  6、注意茶齡壽命

  普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒(méi)有定論資料,往往只靠品茗者直覺(jué)研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了高點(diǎn),必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是:“湯有色,但茶味陳化、淡薄。”

  7、濕度不可過(guò)高,也不可過(guò)于干燥

  濕度過(guò)高,容易讓茶葉變質(zhì)、長(zhǎng)霉;過(guò)于干燥,茶葉轉(zhuǎn)化又會(huì)太慢。

  結(jié)語(yǔ):普洱茶是人們非常喜愛(ài)的一款茶飲,對(duì)于人們來(lái)說(shuō),它是養(yǎng)生的佳品。它可以減肥、降脂、抗衰老、降三高等等,并且它的味道也是非常的甘醇香甜的,適合眾多的人群飲用。但是喝普洱茶也是有一定的注意事項(xiàng)以及禁忌的,大家要格外的小心哦。

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