(六)懸壺高沖
溫潤的茶芽已經(jīng)散發(fā)出一縷清香，這時(shí)高提水壺，讓水直瀉而下，接著利用手腕的力量，上下提拉注水，反復(fù)三次，讓茶葉在水中翻動(dòng)。這一沖泡手法，雅稱鳳凰三點(diǎn)頭。鳳凰三點(diǎn)頭不僅為了泡茶本身的需要，為了顯示沖泡者的姿態(tài)優(yōu)美，更是中國傳統(tǒng)禮儀的體現(xiàn)。三點(diǎn)頭像是對(duì)客人鞠躬行禮，是對(duì)客人表示敬意，同時(shí)也表達(dá)了對(duì)茶的敬意。
(七)甘露敬賓
客來敬茶是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗，也是茶人所遵從的茶訓(xùn)。將自己精心泡制的清茶與新朋老友共賞，別是一番歡愉。讓我們共同領(lǐng)略這大自然賜與的綠色精英。
(八)辨香識(shí)韻
評(píng)定一杯茶的優(yōu)劣，必從色、形、香、味入手。龍井是茶中珍品，素有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕佳茗之稱。其色澄清碧綠，其形一旗一槍，交錯(cuò)相映，上下沉浮。通常采摘茶葉時(shí)，只采嫩芽稱“蓮心”;一芽一葉，葉似旗、芽似槍，則稱為“旗槍”;一芽兩葉，葉形卷曲，形似雀舌，故稱“雀舌”。聞其香，則是香氣清新醇厚，無濃烈之感，細(xì)品慢啜，體會(huì)齒頰留芳、甘澤潤喉的感覺。
(九)再悟茶語
綠茶大多沖泡三次，以第二泡的色香味佳。因此，當(dāng)客人杯中的茶水見少時(shí)，要及時(shí)為客人添注熱水。龍井茶初品時(shí)會(huì)感清淡，需細(xì)細(xì)體會(huì)，慢慢領(lǐng)悟。正如清代茶人陸次之所說：“龍井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎無味，飲過后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味乃至味也。
為益于人不淺故能療疾，其貴如珍，不可多得也。”品賞龍井茶，像是觀賞一件藝術(shù)品。透過玻璃杯，看著上下沉浮的茸毫，看著碧綠的清湯，看著嬌嫩的茶芽，龍井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的畫、一首春天的詩。讓人置身在一派濃濃的春色里，生機(jī)盎然，心曠神怡。
1、龍井茶可以利尿消腫
龍井茶的茶葉中含有的兩種物質(zhì)：咖啡堿和茶堿，具有很好的利尿消腫的作用。
2、龍井茶可以助興奮
還是龍井茶中的咖啡堿可以使我們的中樞神經(jīng)興奮起來，在疲憊的工作后喝一杯龍井，可以有效地振奮我們的精神，提高記憶力，從而幫助你的生活和工作狀態(tài)得到更好的提升。
3、龍井茶可以強(qiáng)健心臟
實(shí)踐證明，龍井茶具有強(qiáng)心、放松平滑肌的功效，能夠促進(jìn)我們的血液循環(huán)
4、龍井茶可以抑制動(dòng)脈硬化
龍井茶中的茶多酚以及所富含的C都有活血化瘀的良好功效，可以散瘀化結(jié)，并且起到防止動(dòng)脈硬化的作用。所以我們經(jīng)常能夠發(fā)現(xiàn)在一些經(jīng)常飲茶的人群當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率都比普通人群低很多，這都有賴于龍井茶的功效。
結(jié)語：看了上面的介紹，大家對(duì)于龍井茶是不是更加了解了呢?喝龍井茶的好處有許多，我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢燥嬘谬埦鑱眇B(yǎng)生，但是喝茶要注意相關(guān)的飲茶方法哦，希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助，后小編祝大家身體健康。
