杯托是承栽茶杯的器具，雖是小小一物，卻也有一段佳話：唐建中年間，蜀相崔寧之女飲茶時怕茶杯燙著手指，遂命丫鬟以小碟托杯，碟心用蠟?zāi)蟪蓜偤们蹲”椎男…h(huán)，端拿時杯子不會晃動傾倒，又免于挨燙，后又請人依樣做成漆器。崔寧見了，十分高興，名之曰"托"，從此便流傳開來，延用至今。因此，杯托的要求必須是易取、穩(wěn)妥和不與杯粘合。
(1)高度：托沿離桌面的高度至少為1.5厘米，以便輕巧地將杯托端起，如呈一平板狀，端取極不方便，只能起墊子作用，避免燙傷桌面而已。因此，即使是盤式的杯托，也應(yīng)有一定高度的圈足。
(2)穩(wěn)定度：杯托中心應(yīng)呈凹形圓，大小正好與杯底圈足相吻合，特別是光滑材料如金屬制成的杯托，常在中心做出一個圈形，才能充分嵌住杯子。
(3)平整度：托沿和托底均應(yīng)平整，可作檢測杯口方法進行檢測。
(4)防粘著：飲茶時，除蓋碗常連托端起外，一般僅持杯啜飲。若杯底有水或杯底升溫使托與杯底間空隙部減壓，造成杯與托粘連，端杯時會將托帶起，稍后即掉落，發(fā)出響聲或打碎，故茶托不宜過于光滑。分茶時勿滴水入托。取杯時一手扶住托沿，一手拿取，也可避免失手。
6.蓋置
蓋置的功用是保持壺蓋的清潔，并防止蓋上的水滴在桌上，所以蓋置要有集水功能。支撐式蓋置是筒狀物，只能支撐住蓋子的中心部位，因此蓋子也要設(shè)計成有集水功能的，使蓋上的水集到中心再滴到筒內(nèi)蓄積，高度以略高于杯為宜，亦可用直筒杯代之;托墊式蓋置可用各種盤子或用各式茶托。
( 1) 形制：蓋置可能用來放置壺蓋、盅蓋、或是水壺蓋，目的是預(yù)防這些蓋子的水滴滴到桌面，或是接觸到桌面顯得不衛(wèi)生，所以多采取“托墊式”的蓋置，且盤面應(yīng)大于上述這些蓋子，并有匯集水滴的凹槽。若遇到水方(存放泡茶用水的容器)這種大口徑的蓋子，或是使用“釜”作為煮水器時，這種大面積的蓋子，就要以“支撐式”的蓋置，斜靠在水方或爐子的旁邊。如果無法這么做，只好平放在蓋置上，這時水方蓋不會有水滴的問題，然“釜蓋”就要制成往中間集水的形制，而蓋置也要設(shè)計成支點式，使蓋底水滴匯集到中心點后滴落到蓋置的儲水槽內(nèi)。
( 2) 高度：太高、太凸顯的蓋置會使茶具景觀變得復(fù)雜，托墊式的蓋置高度與杯相同即可，支撐式的蓋置可以略高一些。
以上就是喜愛哦吧為大家介紹的茶道茶具的選擇的相關(guān)的知識，可以幫助大家在選購茶具時有個參考，喜歡喝茶的朋友一定要收藏喲!
喝茶是人們的一個習慣，而喝茶是可以養(yǎng)生的，但是喝茶具體又有哪些好處呢?下面下邊就為大家介紹一下吧!
1.有助于抗氧化：茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
有實驗研究顯示，1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同類物質(zhì)。另有實驗結(jié)果表明，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2.有助于預(yù)防和治療輻射傷害：茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)的能力。有臨床實驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上;對血細胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達817%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療也有很好的效果。
3.有助于提神醒腦：茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮質(zhì)的興奮過程，使人精神振奮，增強思維和記憶能力。
4.有助于利尿解乏：茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留的時間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
5.有助于降脂助消化：茶葉中的咖啡堿、維生素B1、維生素C都能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。
結(jié)語：茶具是人們的喝茶的重要的道具，而我國的好多的茶飲都是要有合適的茶具才會使得茶飲的味道與效果更好。但是人們對于選擇茶具我確實不了解的，而本文就為大家介紹了六大基本的茶具的選擇相關(guān)的知識，大家可以收藏起來作為一個參考喲!
