多吃時(shí)令果蔬，多喝果汁。清淡、青色的飲食、天然原味的綠色青菜有利于肝臟，中醫(yī)講：“肝主青色，青色如肝經(jīng)。”
青色的食物可以起到養(yǎng)肝的作用，而刺激、辛辣、大魚(yú)大肉、油炸的食物會(huì)增加肝的負(fù)擔(dān)，人干的活多了，就會(huì)被累倒，肝也是一樣，也會(huì)出問(wèn)題。
同時(shí)，清淡的食物也可以減少腸胃負(fù)擔(dān)，增加食物中有效成分的利用率。養(yǎng)肝血的食品首選的食物為谷類，其次為桂圓、栗子、紅棗、核桃;蔬菜有綠豆芽、黃豆芽、菠菜、芹菜、萵筍、香椿、香菜、春筍等。
春季養(yǎng)肝吃什么好
1.梨
梨富含多種維生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，有助消化、潤(rùn)肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤(rùn)便、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效，適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的肝病患者食用。
2.荔枝
荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素，可充分補(bǔ)充肝病患者本身易缺乏的元素，所以春季養(yǎng)肝護(hù)肝易多食用荔枝。
3.香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)高、熱量低，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等，有促進(jìn)肝細(xì)胞再生、提高免疫力、保護(hù)肝臟的功效，所以春季養(yǎng)肝可多食用香蕉。
4.葡萄
葡萄含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，可充分補(bǔ)充機(jī)體能量;且葡萄以酸入肝，有增進(jìn)食欲和保肝、護(hù)肝的作用，所以春季肝病患者易多食用葡萄以養(yǎng)肝護(hù)肝。
5.蘋(píng)果
蘋(píng)果富含維生素C及豐富的纖維素和礦物質(zhì)等，有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒等功效，被人們稱為“大夫第一藥”，適宜肝病患者春季食用。
6.紅棗
維生素含量較高，可補(bǔ)血養(yǎng)肝，有“天然維生素丸”的美譽(yù)。國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。所以春季可多食用大棗以養(yǎng)肝護(hù)肝。
7.桂圓
有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑，所以春季易多食用桂圓以調(diào)補(bǔ)肝脾、養(yǎng)肝護(hù)肝。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道春季如何養(yǎng)肝了嗎？小編介紹的5個(gè)超級(jí)實(shí)用的養(yǎng)肝法你都掌握了嗎？春季養(yǎng)肝適合食用的食物你都知道有哪些了嗎？大家在春天這樣養(yǎng)生的季節(jié)，一定要做好養(yǎng)肝工作，讓自己有一個(gè)健康的身體。
