養(yǎng)胃食譜 老胃病的健康飲食搭配(15)

  適合養(yǎng)胃的粥有哪些

  生活節(jié)奏快,很多人都得了胃病,胃病不僅影響日常生活,還得要注意日常的對(duì)于胃的保護(hù),除了藥物治療和食物的飲食療法之外,注意生活的細(xì)節(jié)對(duì)于養(yǎng)胃也十分重要,那么養(yǎng)胃要注意什么呢?日常應(yīng)該怎樣養(yǎng)胃呢?下面就告訴你養(yǎng)胃要注意什么,日常應(yīng)該怎樣養(yǎng)胃吧。

  飲食要規(guī)律

  1、患者的飲食不規(guī)律是引發(fā)胃病的重要原因,胃病患者的飲食原則上應(yīng)清淡、對(duì)胃黏膜刺激小的為主。

  2、應(yīng)以飲食規(guī)律,勿過饑過飽,少食多餐為原則。尤其是年老體弱,胃腸功能減退者,每日以4~5餐為佳,每次以六七成飽為好。

應(yīng)以飲食規(guī)律,勿過饑過飽

  3、食物中注意糖、脂肪、蛋白質(zhì)的比例,注意維生素等身體必需營(yíng)養(yǎng)素的含量。

  4、養(yǎng)胃,特別是有胃病的人要做到每日三餐定時(shí),到了規(guī)定時(shí)間,不管肚子餓不餓,都要主動(dòng)進(jìn)食。 “早吃好、午吃飽、晚吃少”大家都知道,早吃好,不但是量上要感覺是“剛好”,飯的質(zhì)量要好,如雞蛋、牛奶以及豆制品等高蛋白食品就是高質(zhì)量的早餐。豆制品中含有天然大豆異黃酮,特別適合女性朋友。午飯要什么都吃點(diǎn),肥肉、瘦肉、米面、蔬菜瓜果都可以吃,品種要豐富。由于脂肪、蛋白質(zhì)消化時(shí)間長(zhǎng),所以晚飯盡量少吃這些食物,可以喝粥、吃蔬菜。

  推薦幾款健脾養(yǎng)胃的養(yǎng)生粥

  1、養(yǎng)胃粥的做法

  材料:粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。

  做法:1.蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。2.三者同入鍋內(nèi),加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。3.根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。

  功效:養(yǎng)胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。

  2、小米南瓜粥

  原料:小米100g、南瓜300g。

  做法:1、南瓜去皮切塊上籠屜蒸至軟糯備用,小米洗凈后備用;2、準(zhǔn)備適量的水,倒入鍋中,下小米大火煮10分鐘,然后改小火再煮20分鐘左右;3、南瓜可根據(jù)喜好攪拌成泥狀或切小丁,加入小米粥中同煮,繼續(xù)煮15分鐘左右即可,中間要時(shí)時(shí)攪一攪,避免粘鍋。

  功效:小米富含B族維生素,有健胃,開胃養(yǎng)胃之效,小米粥營(yíng)養(yǎng)之豐富,竟有“代參湯”的美稱。而南瓜不僅可以保護(hù)胃黏膜,促進(jìn)潰瘍的愈合,還能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),以助消化。

小米富含B族維生素,有健胃,開胃養(yǎng)胃之效

  3、糯棗溫胃粥

  原料:新鮮羊肉200克,黃芪10克,糯米100克,大棗10枚,姜5克。

  做法:將羊肉煮爛,切細(xì),加入黃芪、糯米、大棗(切細(xì))、姜煮粥,待粥煮熟后加入適量細(xì)鹽、味精、胡椒粉。

  功效:此粥補(bǔ)養(yǎng)脾胃,常服可溫陽補(bǔ)氣健胃,適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病經(jīng)常發(fā)作者。

  4、白扁豆粥

  原料:炒白扁豆60克(或鮮扁豆120克)、粳米100克、紅糖適量。

  做法:先將白扁豆用溫水浸泡一宿,再與粳米、紅糖同煮為粥。

  功效:可供秋季早晚餐食用,每日2~3次溫服。健脾養(yǎng)胃,清暑止瀉。適用于脾胃虛弱、食少嘔逆。

  結(jié)語:腸胃健康了,人的身體才會(huì)保持健康的狀態(tài),胃病是現(xiàn)代人都有的常見病,很多的人都不知道該怎么好好的照顧自己的胃!相信上述介紹的這些養(yǎng)胃的食譜能夠幫助大家哦,希望每個(gè)人都可以遠(yuǎn)離胃病的騷擾,也要記得分享給身邊的好朋友們哦!

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