因為花青素在酸性條件下會更穩(wěn)定，因此可以選擇用醋來泡黑豆，這樣會更加有利于黑豆中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。泡制前需要先將黑豆炒熟，放涼后倒入陳醋使其沒過黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免黑豆膨脹溢出。蓋好蓋后浸泡，等黑豆完全膨脹后就可以吃了。黑豆還可以用來打豆?jié){或熬湯熬粥。
海帶
海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)，其中的膠質(zhì)成分能結(jié)合血液中的有害物質(zhì)，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用?？梢灾苯訉⒑莅l(fā)好之后，涼拌海帶絲食用。不過，由于海帶屬于涼性，建議身體較寒、體質(zhì)虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經(jīng)高溫加熱后，能中和海帶的涼性。
納豆
納豆是由黃豆通過納豆菌發(fā)酵制成的豆制品，研究證實，納豆中的納豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、腦梗死等疾病。此外，納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K，不但能補充雌激素，改善更年期癥狀，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。
預(yù)防血管疾病的方法
注意戒煙少喝酒
香煙中的尼古丁可損傷血管內(nèi)皮，促進動脈硬化，增加心血管疾病的發(fā)病率。少量飲酒可降低血液里的“壞”膽固醇水平，提升“好”膽固醇水平，降低動脈硬化的機會，但長期的吸煙酗酒則可使血脂升高，同時會加重心臟負擔(dān)，對心臟構(gòu)成傷害。
防止病從“口”入
堅持低鹽、低脂膳食，動物內(nèi)臟、蛋黃、貝殼類的高膽固醇食品盡量不要食用。雜糧、米糠、干豆類、海帶、蔬菜、水果等因含有的膳食纖維有降低血清膽固醇濃度的作用應(yīng)適當(dāng)增加食用。對于高脂血癥患者，還可食用具有降脂功能的食品如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。其次，還應(yīng)多吃豆制品，因為大豆富含多種人體所必需的磷脂，可通過改善脂肪代謝來預(yù)防心血管疾病。另外，魚油具有明顯的調(diào)節(jié)血脂功能，花生及其制品對降低血脂、預(yù)防心血管疾病也有很好的效果。一定要控制每日食鹽用量。
科學(xué)運動更健康
適當(dāng)體育鍛煉能使血管的舒張和收縮正?；?，使植物神經(jīng)和內(nèi)分泌功能得到改善。因此，應(yīng)該每天堅持運動1小時，每周不少于5天，并且持之以恒。運動以不感到疲勞、身體輕松為準(zhǔn)。避免在大量進餐后運動，也不應(yīng)在大量運動后1小時內(nèi)進餐，凌晨起床動作宜慢。
放松心情釋開懷
心血管疾病的發(fā)生也與心理因素密切相關(guān)，精神緊張易誘發(fā)高血壓，增加游離脂肪酸，導(dǎo)致血管硬化。所以應(yīng)避免刺激和緊張，做到情緒穩(wěn)定、心態(tài)平和、寬容大度。
結(jié)語：血管疾病是生活當(dāng)中十分常見的一種疾病，也是會危害我們生命的一種疾病，那么如何預(yù)防血管疾病呢?防治血管疾病的方法有哪些呢?大家看了上述小編的介紹都清楚了吧!希望上述小編的介紹可以幫助到大家哦!
