此外，癌癥患者每天補(bǔ)充0.2-0.4mg的硒，能夠抑制癌細(xì)胞生長、減輕抗癌治療帶來的毒副作用。
食物是補(bǔ)硒的重要方式
1、豆類
常見于花生、綠豆、蠶豆和黃豆等，每100g的豆類中，平均約含有0.00394-0.00616mg的硒，屬于含硒相對(duì)較多的食物之一。
2、果蔬類
大蒜、胡蘿卜、梨子、芒果等，這些常見的蔬菜水果每100g中，平均約含有0.0026-0.00554mg的硒，缺硒時(shí)，可以適量多吃一些。
3、肉和蛋類
瘦的牛肉、豬肉、羊肉、雞胸肉、雞肝、豬腰子、雞蛋、鵪鶉蛋等肉和蛋類食物，每100g中，平均約含有0.00718-0.11177mg的硒，可謂是含硒特別高的食物。
4、主糧類
相對(duì)而言，大米、小米和面食等含硒高的主糧，是目前補(bǔ)硒非常好的途徑，因?yàn)槊刻於家獢z入，所以，這樣更容易被人體吸收和轉(zhuǎn)換。
過量補(bǔ)硒的危害
補(bǔ)硒雖好，但不能過量，因?yàn)槲鴶z入超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致我們頭發(fā)變得干燥脆弱、容易脫落，指甲變脆易脫、長縱紋和白斑，皮膚受到損傷，神經(jīng)系統(tǒng)異常，嚴(yán)重時(shí)，還會(huì)危及生命安全。
結(jié)語：補(bǔ)硒人群一定要嚴(yán)格精確攝入量，如果食物含硒有限，補(bǔ)充不夠，再考慮使用經(jīng)過國家認(rèn)證的補(bǔ)硒產(chǎn)品。而每日膳食均衡，沒有特殊需求的人，一般無需額外補(bǔ)硒。
