潤滑腸道
部分膳食纖維，尤其是一些可溶性膳食纖維，在腸道內(nèi)形成的黏性物質(zhì)具有潤滑作用。它就像給腸道的“傳送帶”涂上了一層潤滑油，減少了食物殘?jiān)c腸道壁之間的摩擦力。當(dāng)腸道蠕動時，這些經(jīng)過潤滑的食物殘?jiān)軌蚋槙车卦谀c道內(nèi)移動。以燕麥為例，其中的β-葡聚糖這種可溶性膳食纖維，在腸道內(nèi)形成的黏性物質(zhì)能有效改善糞便的質(zhì)地，使其更容易排出體外，減輕排便時的困難和不適感。
3、不同類型膳食纖維的協(xié)同作用
可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維在促進(jìn)腸道蠕動方面并非各自為戰(zhàn)，而是相互協(xié)同。不可溶性膳食纖維增加糞便體積，啟動腸道蠕動的“動力引擎”，為糞便的推進(jìn)提供物理動力?？扇苄陨攀忱w維則通過調(diào)節(jié)腸道菌群、產(chǎn)生短鏈脂肪酸以及潤滑腸道，為腸道蠕動營造良好的“內(nèi)部環(huán)境”，從多方面助力腸道順暢運(yùn)作。例如，在日常飲食中，將富含不可溶性膳食纖維的全麥面包與富含可溶性膳食纖維的蘋果搭配食用，能更全面地促進(jìn)腸道蠕動，維持腸道健康。
4、膳食纖維攝入不足的影響
若長期膳食纖維攝入不足，腸道蠕動會受到明顯影響。糞便體積小，在腸道內(nèi)移動緩慢，容易導(dǎo)致便秘。腸道內(nèi)的有害菌因缺乏膳食纖維作為“食物”，可能會大量繁殖，打破腸道菌群平衡，進(jìn)一步影響腸道蠕動功能。長期如此，還可能增加腸道疾病的發(fā)生風(fēng)險，如痔瘡、肛裂，甚至結(jié)直腸癌等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，膳食纖維攝入量低的人群，便秘的發(fā)生率比攝入量充足的人群高出數(shù)倍。
膳食纖維通過增加糞便體積、調(diào)節(jié)腸道菌群、潤滑腸道等多種機(jī)制，全方位促進(jìn)腸道蠕動。在日常生活中，我們應(yīng)注重膳食纖維的攝入，多吃富含膳食纖維的食物，如全谷物、蔬菜、水果、豆類等，以維持腸道的正常蠕動，守護(hù)腸道健康。若因特殊情況無法從日常飲食中獲取足夠膳食纖維，也可在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，適當(dāng)補(bǔ)充膳食纖維補(bǔ)充劑。
