2、枸杞子熱飲
枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵,具有補(bǔ)肝、益腎、明目的作用。其本身具有甜。味,可以泡茶也可以像葡萄干 一樣作零食,對解決“電腦族”眼睛澀、疲勞都有功效。枸杞子清肝明目的療效較好,因?yàn)樗胸S富的胡蘿卜素,維生素A、B1、B2、C,鈣、鐵等,是健康 眼睛的必需營養(yǎng),超市有賣,這個(gè)泡水喝不錯(cuò)。
3、醒腦明目飲
這款茶飲中使用了天麻以及川芎,都是具有良好的醒腦作用的食物。天麻能夠強(qiáng)化電腦族的記憶能力,提高腦部的工作能力,而川芎能促進(jìn)血液循環(huán),同樣可以改善腦部功能。而枸杞是一種常見的護(hù)眼明目的食物,所以這款茶飲非常適合電腦族。
天麻3錢,川芎1錢,枸杞3錢。利用熱水一沖,用燜燒杯或保溫杯燜個(gè)10~20分鐘即可。
晚餐菜肴
1、苦瓜炒雞蛋
苦瓜在烹調(diào)后,苦味變淡,寒性也會減弱。脾胃虛寒的人熟吃苦瓜,有增進(jìn)食欲、益氣補(bǔ)血明目的作用。食材搭配巧妙還有更多的養(yǎng)生功效。
苦瓜與雞蛋同食,能保護(hù)骨骼、牙齒及血管,使鐵質(zhì)吸收得更好,有健胃功效,能治療胃氣痛、眼痛、感冒和小兒腹瀉嘔吐等。
2、枸杞炒豬肝
配方:枸杞子15克,豬肝200克。
制法:
將豬肝切成薄片,用料酒、蔥、姜汁和鹽腌漬10分鐘,加入枸杞子、醬油、味精、生粉和油,拌勻,放于盤內(nèi),在微波爐內(nèi)高功率轉(zhuǎn)4分鐘,中途翻拌兩次。佐餐食用。補(bǔ)益肝腎,養(yǎng)血明目。
晚間甜品
1、椰皇雪蛤
雪蛤油為雪蛤精華之所在,被譽(yù)為“補(bǔ)藥中的白金”。雪蛤富含維生素A,還有大量的活性酶、超磷脂和多種生命必需的微量元素等,具有極高的藥用價(jià)值,能有效保護(hù)心腦腎,延緩衰老,解除疲勞。
2、明目銀耳
配方:銀耳(干)25克,鵪鶉蛋200克,
制法:
1.用溫水泡銀耳,脹發(fā)后洗凈泥沙,加開水使其發(fā)大,用小刀削去黑膜。