兒童吃早餐的好處
大多數(shù)孩子可能都面臨不吃早餐的問題。而早餐是一天中重要的一頓，不吃早餐會給孩子帶來很多不利的影響，比如會影響孩子的身體健康，會影響孩子的學(xué)習(xí)。那么如何讓孩子吃好早餐呢?下面我們看看具體的一些內(nèi)容。
1.不吃早餐的孩子意力會不集中
根據(jù)健康專家的研究得知，孩子吃好早餐有利于提高孩子的注意力，讓孩子上課認(rèn)真聽講。這是為什么呢?因?yàn)楹⒆映院昧嗽绮?，孩子就不會因?yàn)轲嚹c轆轆而分神了，孩子也就不會總是盯著時(shí)間表看，以便知道什么時(shí)候可以吃中午飯。不吃早飯的孩子會顯得非常慵懶，而那些吃了不合適的早飯的孩子又會顯得精力過剩，過于活躍。所以早餐孩子一定要吃，而且要吃好。
2.不吃早餐的孩子學(xué)習(xí)成績差
不吃早飯的孩子，注意力不集中，導(dǎo)致學(xué)習(xí)成績差。晚上，人體消化很快，在早上需要給大腦補(bǔ)充血糖，血糖是大腦運(yùn)轉(zhuǎn)的根源。追溯到五十年代的研究表明，吃了早餐的孩子，記憶力好，學(xué)習(xí)成績好，當(dāng)然這是相比那些不吃早餐的孩子而言。
3.不吃早餐的孩子容易頭痛胃痛
饑餓會讓孩子感到不舒服，還會影響孩子的學(xué)習(xí)。不吃早餐的孩子可能會抱怨頭痛，胃痛，甚至有嘔吐感。不吃早餐不僅影響孩子的身體健康，治療過程中還耽誤了孩子的學(xué)習(xí)時(shí)間。
4.確保孩子吃早餐的方法
為了讓孩子吃健康的早餐，父母可以早些起床準(zhǔn)備，讓孩子有充足的吃飯時(shí)間，或父母可以把孩子吃的早餐在前一天打包好，這樣就節(jié)省了第二天早上準(zhǔn)備的時(shí)間?？梢宰龊迷绮陀?jì)劃，這樣就不用每天為早餐吃什么食物而煩惱。
早餐是非常重要的一頓，要讓孩子明白吃早餐的益處，這樣孩子就會乖乖吃早餐了。
兒童早餐吃雞蛋的大益處
補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學(xué)價(jià)值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
增加飽腹感
雞蛋不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時(shí)，雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量，讓肚子飽的時(shí)間更長。
有助減肥
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛。
提高記憶力
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。因此，對于用腦多的上班族和學(xué)生來說，早餐吃一個(gè)雞蛋非常有必要。
提高警覺性
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應(yīng)。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助于安全駕駛。
保護(hù)視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素，能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。早上吃個(gè)雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
