兒童早餐吃什么 有哪些兒童早餐(13)

  兒童不吃早餐的危害

  很多家長都以不知道吃什么、沒時間、沒胃口來應(yīng)付自己和孩子的健康。其實(shí),解決的方法很簡單。平日早餐有粥、雞蛋、牛奶、豆?jié){、豆腐腦、面條、面包等等,再適當(dāng)加點(diǎn)新鮮蔬菜、水果,增加維生素、纖維素的攝入,日積月累,身體會明顯受益。

  1.不吃早餐容易患消化道疾病

  人經(jīng)過一夜睡眠,早晨腸內(nèi)食物已消化殆盡,急需補(bǔ)充。如果早餐吃不好,午飯必然大增,造成胃腸道負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。

  2.不吃早餐會降低大腦功能,影響大腦發(fā)育,影響智力

  饑餓時血糖降低,會使大腦出現(xiàn)障礙,產(chǎn)生頭暈、注意力不集中,記憶力減退,易疲勞,甚至影響大腦功能,導(dǎo)致智力下降。專家們發(fā)現(xiàn),在智力水平相差無幾的情況下,吃早餐學(xué)生的學(xué)習(xí)成績明顯高于不吃或少吃早餐者。這是因?yàn)椴怀栽绮偷娜?,大腦就會因營養(yǎng)和能量不足,不能正常發(fā)育和運(yùn)作,久而久之就會妨害記憶力和智能的發(fā)展。

  3.不吃早餐體內(nèi)膽固醇增高

  不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33%,而所有膽固醇高的兒童,血管中都有脂肪紋,它是動脈粥樣硬化的早期跡象。

  4.長期不吃早餐還容易患膽結(jié)石

  人在空腹時體內(nèi)膽汁中膽固醇的濃度特別高。在正常吃早餐的情況下,膽囊收縮,膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐,膽囊不收縮,長期下去就容易生膽結(jié)石。

  5.感冒

  英國研究人員近對100名學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn),經(jīng)常感冒、生病這種情況尤其在不吃早飯的孩子身上發(fā)生。與那些不吃早飯的人相比,經(jīng)常吃早飯的人,尤其是早飯吃谷類食物的人,患感冒較少,且較輕。

  6.壞牙

  近美國科學(xué)家所做的一項(xiàng)研究表明,年齡在2—5歲,常常不吃早餐的兒童,患蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)是吃早餐兒童的4倍還要多。因?yàn)椋粣鄢栽绮偷膬和诟械金囸I時往往喜歡求助于零食,容易形成一遇早餐就出現(xiàn)厭惡或惡心的條件性反射,而且零食中的高糖分給蛀牙的發(fā)生創(chuàng)造了環(huán)境。

  7.低血糖

  人體經(jīng)過一夜的睡眠,體內(nèi)的營養(yǎng)已消耗殆盡,血糖濃度處于偏低狀態(tài),不吃或少吃早餐,不能及時充分補(bǔ)充血糖濃度,上午就會出現(xiàn)頭昏心慌、四肢無力、精神不振等癥狀,甚至出現(xiàn)低血糖休克,影響正常工作。

  8.便秘

  在三餐定時情況下,人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象,簡單說就是促進(jìn)排便;若不吃早餐成習(xí)慣,長期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào),于是產(chǎn)生便秘。

  9.肥胖

  不吃早餐,中餐和晚餐時必然會吃下過多的食物,尤其是晚餐,飯后不久就睡覺。機(jī)體來不及消化吸收,長此以往,身體不堪重負(fù),使得熱能過剩,極易造成脂肪堆積,使人發(fā)胖。不吃早餐會變成易胖體質(zhì),所以,早餐是減肥之道!

  10.慢性疾病

  不吃早餐空著肚子的身體為了取得動力,就會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體,去燃燒組織,除了造成腺體亢進(jìn)之外,更會使體質(zhì)變?yōu)樗狍w質(zhì),加大患慢病的幾率。

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