20140510生活幫視頻全集：菊花的保健功效

　　菊花相信大家都見過，菊花不僅好看，泡成飲品也非常的好喝，而且有很好的保健功效，很多人說到菊花的功效首先想到的就是它的清熱效果，其實(shí)它的功效還遠(yuǎn)不止這些。下面就一起來看看菊花都有哪些你不知道的功效吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　菊花的保健功效

　　菊花非常的淡雅，是很多人喜愛的一種花，它的養(yǎng)生作用有很多。

　　從營養(yǎng)方面分析，花是植物的精華，中國古人對(duì)菊花的認(rèn)識(shí)首先是從菊花的藥用價(jià)值開始的。

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》把菊花列為上品，贊曰：“久服利血，輕身耐老延年。”《西京雜記》中有這樣的記載：“西漢初年，宮中九月九佩茱萸、食蓮餌、飲菊花酒，可以使人長壽。”

　　古時(shí)有很多的詩句都對(duì)菊花進(jìn)行了贊美，可見它是非常優(yōu)雅、美麗的花中珍品。

　　農(nóng)歷九月菊花開時(shí)，用菊花煮汁同曲米釀酒，到了第二年農(nóng)歷九月取飲，可以辟不祥?！短逯T草木方》記載：“九月九日采菊花與茯苓、松柏脂，丸服之，令人不老。”

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　　現(xiàn)在賞菊飲酒或賞菊品茶是人們稱道的雅事，一杯菊茶在手，聞之、飲之、品之，令人齒頰留芳，回味無窮。

　　菊花的品種很多，但入食的品種多用蠟黃、大白、大紅菊等，尤以白菊花為優(yōu)。飲用、烹調(diào)花饌也以此幾類菊花為主，取其色或形，清香盈溢，軟嫩甘甜。

　　菊花不僅好看，賞心悅目，還有很多的治病功效，但是有一些觀賞性的菊花是不能吃的。

　　因?yàn)橛^賞菊花在養(yǎng)殖過程中，為了控制菊花高矮和防治病蟲害，往往會(huì)使用數(shù)種農(nóng)藥，隨意摘取菊花加工食用，會(huì)引起中毒。食用菊花須用從未施過農(nóng)藥的家養(yǎng)菊花或到正規(guī)藥店購買。

　　菊花是我國傳統(tǒng)的常用中藥材之一，《本草綱目》中對(duì)菊花茶的藥效就有詳細(xì)的記載：性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。菊花除了有很高的藥用價(jià)值外，還有諸多養(yǎng)生保健作用。菊花茶的功效與作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

　　1、明目護(hù)眼

　　菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，國人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用。菊花里含有豐富的維生素A，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)，因此，也是中醫(yī)治療各種眼疾的良藥。經(jīng)常覺得眼睛干澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。菊花能清熱解毒，如果早晨起來眼睛紅腫，能緩解雙目紅腫疼痛。

　　2、清熱解毒

　　野菊花具有良好的解毒清熱消腫功效，一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱、頭痛、口腔潰瘍等癥時(shí)，野菊花藥效好。

　　3、殺菌消炎

　　現(xiàn)代研究表明，菊花水煎劑及水浸劑對(duì)多種細(xì)菌、病毒有抑制作用，對(duì)感冒有很好的預(yù)防效果。

　　4、防癌抗癌

　　菊花含有一種名為黃酮的抗氧化劑，有助于消除癌細(xì)胞。

　　5、防輻射

　　常喝菊花茶有防輻射作用，因?yàn)樗腥ザ镜淖饔?，?duì)體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)，都有抵抗、排除的療效。因此，菊花茶是每天接觸電子污染的辦公一族必備之選。

　　6、防鉛中毒

　　菊花中硒元素與金屬元素有很強(qiáng)的親和力，在體內(nèi)可與鉛結(jié)合成硒蛋白復(fù)合物使之排出體外，降低血鉛;此外，鐵、鋅等金屬元素對(duì)鉛的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防鉛中毒。