作用：因為柑橘類水果中葉酸有降低血漿同型半胱氨酸的作用，同型半胱氨酸可損傷動脈血管，是心血管疾病和中風病發(fā)生的重要危險因素。
不宜食材
立冬節(jié)氣之中，天氣已較寒冷，飲食上應以中性或稍偏溫性為宜，因此，太過寒涼的食材均不宜選用。
1、海帶
味咸、性寒，吃后易損及脾胃陽氣，導致消化不良，腹脹腹瀉之癥，故宜少吃。
2、芒果
也屬寒涼水果，多吃后對腎不利，曾有報道多食芒果導致腎損害，故初冬時節(jié)也應少用慎用。
立冬食療菜譜
山楂核桃飲
做法
1、核桃仁加水少許，用料理機打成漿;
2、山楂洗凈去核切片，加水800毫升煮半小時左右;
3、將煮好的山楂汁濾出來，裝到容器中;
4、再將山楂片加水300毫升繼續(xù)煎煮20分鐘左右;
5、將一二次山楂加冰糖混合攪拌;
6、冰糖溶化后，再緩緩倒入核桃漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。
食療
山楂在9-10月成熟收獲，是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
在烹飪當中，燉肉時加入山楂，肉可以很快燉得酥爛。
燉羊肉時，鍋內(nèi)放半包山楂片，即可除去羊膻味。
結(jié)語：立冬馬上就要到了，小伙伴們做好迎接冬天的準備沒有呢?立冬后也是一些呼吸道疾病以及心血管疾病的高發(fā)時節(jié)，因此我們也要加強預防這些疾病的準備哦。同時，立冬養(yǎng)生，飲食也是非常重要的，我們可以吃一些溫補性的食物。
