飲食搭配方法
3、火腿不與酸性飲料搭配
這種搭配會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)在人們的早餐中，早餐主要講究一個(gè)營養(yǎng)。所以大家都會(huì)選擇營養(yǎng)成分比較高的火腿、雞蛋以及乳酸菌等等。殊不知這些不僅沒有營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)導(dǎo)致身體變成癌癥攻擊的對(duì)象。
此話怎講呢?火腿屬于即食的食物，打開包裝就可以吃，并且可以保存較長的時(shí)間。食品加工商在其中添加進(jìn)了各種防腐劑，這些防腐劑的主要成分是亞硝酸鹽，其本身無毒無害。而酸性飲料中的有機(jī)酸，與亞硝酸相遇之后就會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)——亞硝酸銨。
所以，本君建議大家還是不要多吃這些加工之后的肉類是食品。即使偶爾吃一次，也一定要避免與酸性飲料同食。
4、菠菜不與豆腐搭配
菠菜和豆腐都是大家公認(rèn)的營養(yǎng)價(jià)值較高的食物。菠菜豆腐湯也是家常菜中比較常見的一種。但是，菠菜豆腐湯的營養(yǎng)價(jià)值卻是遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于菠菜和豆腐的。
豆腐的營養(yǎng)價(jià)值主要在于其中富含的鈣質(zhì)，而菠菜中則含有大量的草酸。草酸和鈣質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成酸鈣。酸鈣是不易被人體所吸收的，甚至是不被吸收的。這就破壞了豆腐的營養(yǎng)價(jià)值。
菠菜的主要價(jià)值在于其富含鐵元素，是補(bǔ)血佳品。菠菜可謂是性價(jià)比非常高的營養(yǎng)菜品，但是選錯(cuò)了搭檔可是會(huì)降低其營養(yǎng)價(jià)值的。本君建議大家，菠菜適合與魚、牛奶相搭配，不適合與豆腐相搭。豆腐會(huì)阻礙身體吸收鐵元素。
結(jié)語：看完上述的文章，大家對(duì)日常的生活飲食搭配有了一定認(rèn)識(shí)了嗎?我們經(jīng)常吃的家常菜中，看似很有營養(yǎng)，實(shí)際上其中的營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)在我們錯(cuò)誤的搭配中流失掉了大半。所以日常飲食的搭配也是非常重要的。合理的飲食搭配方可事半功倍，不合理的飲食搭配不僅不利于身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)，長期以往還會(huì)導(dǎo)致身體素質(zhì)下降。
