放入沙子中保存
把沙子裝進(jìn)容器里，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子后，再放一層板栗，以此類(lèi)推，將板栗放完后，后加一層沙子。
隔一段時(shí)間噴灑一次水，保持沙子的濕度。噴水的量要適中，為了保存板栗的水分，這就是用沙子隔開(kāi)板栗的原因，但是水分不宜過(guò)多，過(guò)多的話(huà)會(huì)導(dǎo)致板栗爛掉的。
放入塑料袋中保存
將板栗裝入塑料袋中，保持通風(fēng)和氣溫的穩(wěn)定，將塑料袋扎緊，隔斷時(shí)間翻動(dòng)一次，這樣保存一段時(shí)間還是沒(méi)有問(wèn)題的。
冷藏法
將新鮮的板栗放在太陽(yáng)底下曬一天左右,然后把殼剝掉裝進(jìn)保鮮袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時(shí)間。但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦，如果不去殼子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的殼子都會(huì)發(fā)霉的。
木屑混藏保存
將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風(fēng)處保存，這樣的話(huà)也能夠保存到一段時(shí)間的哦。
烤板栗
材料
板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。
做法
1.板栗洗凈晾干。
2.用剪刀在每個(gè)板栗上面豎劃一刀。
3.切好的栗子放入碗里，倒入1勺約10ML的玉米油，用手?jǐn)嚢枥踝?，使每一個(gè)栗子表面都均勻裹上一層植物油。
