所以,為了健康著想,每天好保持1-2份(每份200g左右)水果的攝入量。
2、在兩餐之間吃
什么時候吃水果好呢?到底是餐前還是餐后呢?其實水果是一種零食,好在兩餐之間吃。而如果要減肥的數(shù),可以在進餐前20-40分鐘吃一些水果,這樣可以防止進餐過多導致的肥胖。水果普遍熱量較低。飯前吃水果,其中富含的果糖和葡萄糖,可快速被機體吸收,滿足機體對能量的緊迫“渴求”,水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有飽腹感,這樣可以減少正餐攝食量。
3、盡可能多吃季節(jié)性水果
目前很多人認為,多吃應季水果,而反季節(jié)水果則要少吃,其實,雖然有些反季節(jié)性的水果是用一些化學物質(zhì)催熟、保鮮,對人體尤其是嬰幼兒會有一定的負面影響,但許多反季節(jié)性水果,并不一定是大棚的產(chǎn)品,其中也有來自南方的產(chǎn)品,甚至是來自國外的產(chǎn)品。比如在海南,一年四季都可以生產(chǎn)蔬菜水果,其實沒什么應季問題,其營養(yǎng)價值也未必低于北方的應季產(chǎn)品。因此,只要合理選擇,能經(jīng)常吃水果,比不吃水果對健康益處大。
在廣東,長年水果和季節(jié)性水果。長年水果有:香蕉、柑、桔、西瓜、葡萄、木瓜、風梨(菠蘿)、石榴、菠蘿蜜、車厘子、山竹等。季節(jié)性水果有:荔枝、龍眼、棗、芒果、榴蓮、黃皮、紅毛丹等。
4、不能用水果替代蔬菜或主食
有人認為,吃蔬菜水果不會發(fā)胖,因而大吃特吃,甚至用水果代替蔬菜或主食。水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的含量普遍少于蔬菜,而且兩種纖維素種類不同。如果不吃蔬菜,只靠水果絕對不足以提供足夠的營養(yǎng)素。
此外,多數(shù)水果含水分85%以上,蛋白質(zhì)含量卻很低,在1%左右,幾乎不含人體必需的脂肪酸,遠遠不能滿足人體對蛋白質(zhì)和脂肪的需求。所以,水果只可做補充營養(yǎng)物質(zhì),不能作為主食。
5、糖分含量高的水果,一次不宜吃太多
大吃或狂吃含糖分高的水果,一樣會使人長胖!因此,陳超剛認為,好能夠選用每100克水果中含糖量小于10克的水果:比如西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、菠蘿、草莓、西紅柿等,此類水果每100克可提供20-40千卡的能量,如荔枝、龍眼、榴蓮等,這些水果不會增加人體過多熱量,可適當多吃。而其他含糖量高的水果,就要小心謹慎不要多吃了。
6、根據(jù)病情選擇合適的水果
不同的病人吃水果也有講究。糖尿病人應少吃含糖量較高的香蕉、荔枝、龍眼、大棗等水果,但可選蘋果、柑橘、橙子、柚子、西紅柿等含糖量中等或較低的水果。
心肌梗死的病人不宜食用蘋果、柿子、蓮子等含有鞣酸較多的水果,以免產(chǎn)生較強的收斂作用,加重便秘,導致該病的反復發(fā)作。肝炎患者多吃些橘子和鮮棗等含維生素C較多的水果,有利于肝炎的治療和恢復。
經(jīng)常大便干燥者,可多吃些桃子、香蕉、橘子等,因這些水果纖維素含量較高,柿子因含大量柿膠,吃多了可加重便秘。
總結(jié):通過上面的文章我們都知道了,水果并不是能夠盲目吃的,如果您的身體并不適合吃這種水果,那么,很有可能會給身體帶來不小的傷害,因此,在平時的生活中要多加留心觀察自己的身體,如果您患有某種疾病,吃水果時更要小心哦!