5、將煮好的西米按個人喜好取適量放入容器中，芒果去皮，一半切成丁，剩下的果肉剝干凈
6、將牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用攪拌機攪拌均勻
7、將芒果奶昔倒在西米上，表面用適量切成丁的芒果肉裝飾即成
芒果椰汁糯米飯
材料：黑白糯米250克、椰汁180ml、芒果1個、白糖20克、鹽1/4茶匙、椰汁50ml、椰糖8克
做法：
1、黑、白糯米分別泡水6小時;瀝干水，裝碗里，放入蒸鍋蒸20分鐘
2、放入材料中的椰汁、白糖、鹽，再蒸10分鐘;取出，將碗倒扣，把糯米飯倒在碟子上
3、汁料下鍋煮開后，小火煮至汁濃稠，待涼備用
4、將芒果去皮，切大塊，放在糯米飯的四周，淋上適量的湯汁，即可享用。
孕婦能吃芒果嗎?孕婦能吃芒果，適當(dāng)吃一些芒果對孕婦有益。芒果果肉多汁，可以解渴生津，而且芒果還有止吐的作用，可以改善孕婦孕早期的孕吐癥狀。芒果還含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，幫助排便，所以芒果對孕期的便秘有一定防治作用。但是孕婦吃芒果還是要注意以下三點：
1、謹(jǐn)防過敏
芒果中含有一些易引起人體過敏的成分，過敏體質(zhì)的人接觸芒果后會得“芒果皮炎”，出現(xiàn)皮膚發(fā)癢，出疹子等癥狀，因此有過敏體質(zhì)的孕婦不能吃芒果。另外吃完后芒果后，要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過敏反應(yīng)。
芒果過敏屬于遲發(fā)型過敏反應(yīng)，一般在吃芒果后6天皮疹才會出現(xiàn)，反復(fù)接觸者也可能數(shù)小時就出現(xiàn)，所以如果不確定是否過敏，好的方法是一次不要吃太多，觀察一段時間，如果確實不過敏，再放心食用。如果孕婦出現(xiàn)了過敏性皮膚炎，好尋求專業(yè)的皮膚科醫(yī)生進行治療。
2、脾寒腎虛者、糖尿病患者慎吃
芒果性質(zhì)帶濕毒，如果孕婦本身患有皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都是體內(nèi)“濕”的癥狀，體質(zhì)帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。由于芒果含糖量較高，吃多了會導(dǎo)致高血糖，所以本身患有糖尿病的孕婦應(yīng)忌食。
3、吃芒果要適量
芒果是濕熱性水果，吃過了會喉頭發(fā)癢，口干，面色發(fā)黃等“上火”癥狀，即使本身沒有敏感史者，一口氣吃數(shù)個芒果也會即時有失聲之感，需要馬上用淡鹽水漱口化解。所以對于孕婦來說，芒果味道雖好，但絕不能貪吃，孕媽每天不要吃超過三個。
總結(jié)：芒果做法豐富多樣，可以做成芒果西米露、芒果椰汁糯米飯，夏季炎熱的時候還可以做成芒果奶昔，既清涼解暑又香甜軟糯，是夏季納涼的上好選擇。但是吃芒果一旦出現(xiàn)嘔吐腹瀉、眼部紅腫疼痛、面部發(fā)炎等癥狀要立即停止進食，并及時就醫(yī)。同時產(chǎn)婦也要慎吃芒果哦。
