橘子的禁忌 以后吃橘子別再搭配這一物了(2)

  橘子筋絡不要丟

  橘子的筋絡有很多的好處,千萬不要丟棄哦。生活中許多人吃橘子時,都喜歡將桔瓤外白色的筋絡扯得一干二凈,其實,這種吃法是不科學的。

橘子筋絡不要丟

  桔瓤外白色的網狀筋絡通常被稱之“桔絡”。無論從中醫(yī)學還是從現代營養(yǎng)學的角度來講,桔絡對人體的健康都非常有益。中醫(yī)認為桔絡具有通絡化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用?,F代營養(yǎng)學研究認為,桔絡中含有一種叫路丁的物質。路丁能使血管保持正常的彈性和致密性。

  飯前或空腹不宜吃

  橘子好處雖多,但宜常吃,不宜多吃,并且建議不要空腹吃橘子,因為橘子果肉中含有一定量的有機酸,容易對胃黏膜產生刺激。

  壁的脆性和滲透性,有防止高血壓病人發(fā)生腦溢血、糖尿病人發(fā)生視網膜出血的作用。對于平時有出血傾向的人,特別是有血管硬化傾向的老年人,食桔絡更是有益無害。

  不能搭配蘿卜

  因為吃蘿卜后人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質,并且代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。

  如果此時食用橘子的話,會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解,轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,導致甲狀腺腫。

  怎么買橘子

  一看:大小和顏色

  橘子個頭以中等為佳,太大的皮厚、肉實不飽滿、甜度差,小的又可能生長得不夠好,口感較差。多數橘子的外皮顏色是從綠色,慢慢過渡到黃色,后是橙黃或橙紅色,所以顏色越紅,通常熟得越好,味道越甜。

  不過,要注意的是,貢柑在成熟前采摘,果皮是青綠色的,但味道也不酸,但是紅色的會更甜。另外,看看橘子蒂上的葉子,葉子越新鮮,也說明橘子越好。

  二摸:光滑程度

  甜酸適中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞點比較細密。

甜酸適中的橘子大都表皮光滑

  三捏:測試彈性

  皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性,用兩手指輕壓,感覺果肉結實但不硬,一松手,就能立刻彈回原狀,彈力好的則佳,皮薄,透過橘皮能聞見陣陣清香,用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好橘子。

  總結橘子的禁忌有哪些,看了文章之后你應該很清楚了吧!橘子的營養(yǎng)價值很高,吃了之后能夠為我們補充水分,滋養(yǎng)身體,還可以幫助美容、瘦身、排便。如果愛吃橘子,還可以嘗試把它做成橘子果醬,涂抹在面包或者饅頭上,味道也很好哦。

怎么買橘子 橘子不能和什么一起吃 橘子的禁忌 
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