海帶的禁忌是什么?海帶可以說是我們平時(shí)經(jīng)常吃的一種海產(chǎn)品了,它的味道很好,口感也比較特別,但是不少人吃的時(shí)候其實(shí)都吃錯了。海帶的好處有不少,哪些食物適合和海帶一起吃呢?愛吃海帶的朋友們,讓我們來一起了解一下吧!
海帶的禁忌
適量食用
海帶在吃的時(shí)候我們要適量食用,不能一次性吃太多,因?yàn)楹е泻械牡庠乇容^豐富,如果一次性攝入太多,可能會給身體造成負(fù)擔(dān)。另外如果本身就患有一些甲狀腺疾病的話,應(yīng)該更加注意,需要詢問一下醫(yī)生是否可以吃海帶。
甘草
在做海帶時(shí)候放入甘草來進(jìn)行調(diào)味似乎是很多人都會做的事情,但是這樣做健康嗎?甘草是一種溫補(bǔ)性質(zhì)的食物,而海帶是寒性的,兩種食物放在一起吃的時(shí)候會導(dǎo)致我們的身體出現(xiàn)腹瀉和腹痛的反應(yīng),建議應(yīng)該分開食用為佳。
茶
在吃了海帶之后,我們不要立即去喝茶,因?yàn)椴杷秃б彩墙纱钆?。茶水中多?shù)都含有鞣酸,而海帶則富含鐵元素,鞣酸會導(dǎo)致鐵無法被人體吸收,造成營養(yǎng)浪費(fèi)。建議在吃了海帶之后口渴的時(shí)候,直接喝點(diǎn)白開水就可以了。
柿子
海帶和柿子相克,兩者同吃會生成不溶性的結(jié)合物,可能導(dǎo)致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物。
容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收,導(dǎo)致胃腸道不適。所以海帶不宜與柿子一起食用。
酸澀水果
海帶和酸澀水果相克,導(dǎo)致腸胃不適。吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果,因?yàn)楹е械纳槿绻麤]有被沖洗干凈的話,酸澀水果中的維生素C與砷相作用,容易形成有毒物質(zhì)。
再者,酸澀水果含植物酸,海帶中含有豐富的鐵,植物酸會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
豬血
海帶和豬血相克,兩者同吃不利于消化吸收,導(dǎo)致便秘。