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春季養(yǎng)生，重在養(yǎng)肝。春季是養(yǎng)肝護(hù)肝的重要時(shí)期。這段時(shí)間，女性應(yīng)該如何養(yǎng)肝，保持健康呢?日常注意休息、保暖外，還需吃些養(yǎng)肝的食物，如枸杞等。
春季養(yǎng)肝要做到以下幾點(diǎn)
1、保證睡眠的質(zhì)量
要擁有健康的肝臟，睡眠是必須保證的。睡眠是人類自身對(duì)腦和整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的有效調(diào)節(jié)，在高質(zhì)量睡眠狀態(tài)下，體內(nèi)出現(xiàn)一系列有利于生理、生化的變化，起到祛病延年的作用。
2、注意保暖
春天因氣候變化大，加上陽光普照，常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著好慢慢減少，不要一下子換上夏季的短袖短褲，寒邪傷肺，容易導(dǎo)致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于減穿衣服。
3、運(yùn)動(dòng)注意強(qiáng)度和速度
起早運(yùn)動(dòng)，舒筋活絡(luò)也是養(yǎng)護(hù)肝臟的方法之一。由于冬天運(yùn)動(dòng)比較少，身體的多項(xiàng)機(jī)能還在“冬眠”，因此春天運(yùn)動(dòng)要“慢”，更適合選擇散步、慢跑、游泳等舒緩運(yùn)動(dòng)。
4、保持心情舒暢
保持心態(tài)平和，有利于肝氣舒達(dá)。旅游是一個(gè)方法，找三五好友郊游踏青，讓歇息已久的精神感官，在自然環(huán)境中重新復(fù)蘇。
也可以買一把甜香的水仙花、風(fēng)信子回家，將春天的信息帶入室內(nèi)，同時(shí)也有利于自己的健康。
5、多吃枸杞養(yǎng)肝排毒
春季易使肝旺，而肝臟在人體內(nèi)是主理疏泄與藏血，因此，春季養(yǎng)生宜順應(yīng)陽氣自然升發(fā)舒暢的特點(diǎn)，以養(yǎng)肝為要?jiǎng)?wù)。
杞子性平味甘，功能潤(rùn)肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨，是滋補(bǔ)性強(qiáng)壯藥，為廣東民間煲湯的常用藥材，如《食療本草》說它“堅(jiān)筋耐老”，“補(bǔ)益筋骨，能益人，去虛勞”。所以在春季可以多吃枸杞養(yǎng)肝。
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本期嘉賓介紹
男，主任醫(yī)師，教授，心病科主任，碩士生導(dǎo)師，畢業(yè)于上海中醫(yī)藥大學(xué)，師從胡婉英教授，目前為上海市中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)心血管專業(yè)委員會(huì)副主任委員，上海市血瘀證研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，上海市中醫(yī)藥學(xué)會(huì)心病專業(yè)委員會(huì)副主任委員，上海市中醫(yī)協(xié)會(huì)內(nèi)科學(xué)分會(huì)常務(wù)委員，上海中醫(yī)藥學(xué)會(huì)絡(luò)病分會(huì)委員，上海市衛(wèi)生局高層次中醫(yī)臨床人才，民進(jìn)上海市醫(yī)學(xué)會(huì)委員會(huì)委員。在臨床科研中，先后獲得上海市科委科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)及三等獎(jiǎng)、上海市衛(wèi)生局科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)及三等獎(jiǎng)、上海市青年科技論文三等獎(jiǎng)。已發(fā)表論文數(shù)十篇，參與翻譯心臟病專著《brownward》。擅長(zhǎng)治療擴(kuò)張性心肌病、肥厚性心肌病、心律失常、冠心病心絞痛、高血壓、中風(fēng)、心力衰竭、心神經(jīng)官能癥、小血管病變等疾病。
春季重養(yǎng)肝，多吃四種菜
韭菜
韭菜是溫性食物，能起到助肝升發(fā)的作用。而且，韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，提高消化功能。但并不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人好少吃。
豆苗
豆苗有清肝明目的食療功效，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助于排出體內(nèi)毒素，保護(hù)肝臟，而且其中富含胡蘿卜素和葉黃素，對(duì)保護(hù)視神經(jīng)、改善視力非常有益。比較推薦的清淡做法是上湯豆苗，即將豆苗用沸水快速焯熟，再淋上燒開的雞湯。
小米
小米含有豐富的B族維生素就像體內(nèi)的“油庫”，它能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。
西蘭花
西蘭花含有的植物營(yíng)養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學(xué)毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘藍(lán)、白蘿卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有護(hù)肝的特性。清蒸后涼拌是非常值得推薦的做法。
