小龍蝦的做法是我們都非常熟悉的,因為我們生活中經(jīng)常吃,所以或多或少都能掌握幾種烹飪方式,其實也很簡單。那么生活中炒小龍蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻全集欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
炒小龍蝦的做法
材料
小龍蝦,姜絲,少許醬油。
鹽,醋,辣椒油。
做法
1、首先我們將購買來的小龍蝦掉頭、蝦腸,然后再將其清洗干凈,放入盤中備用即可。
2、炒鍋放油,燒熱后下蝦大火快速翻炒,幾下就變成紅色并卷成球狀啦。
3、再加入姜絲、少許醬油、鹽、醋、辣椒油翻炒幾下起鍋,又香又辣又嫩的炒蝦球就做好了。
材料
小龍蝦,蔥,姜,蒜,料酒。
鹽,雞精,糖,老抽,胡椒粉。
小龍蝦
做法
1.首先我們就要將龍蝦處理干凈,將龍蝦剪去足和頭前端,抽腸泥,然后在將其清洗干凈,即可。
2.蔥切段,姜切片,大蒜拍碎。
3.鍋放油入姜蒜爆香,下小龍蝦煸炒至變色。
4.加料酒,老抽,糖,鹽,雞精調(diào)味,加少量水。
5.然后我們就要將鍋蓋蓋在上面,燜一會,后我們還要放入適量的蔥段,適當(dāng)翻炒之后即可裝盤。
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