牛肉是我們大家都非常愛(ài)吃的食物，經(jīng)常吃對(duì)我們的身體非常有益，不僅美味而且能有效增強(qiáng)我們的肌肉力量，因?yàn)?a href='http://m.rwfnyxtm.cn/zhuanti/nrdyyjz/' target='_blank'>牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的。那么生活中美味牛排的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻全集來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
美味牛排的做法
材料
牛肉1塊，洋蔥半個(gè)，蒜頭2個(gè)。
黃油1小塊，黑胡椒粉少許。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的牛肉切成巴掌大小的塊狀，然后再將牛肉拍松，這樣更加美味，備用即可。
2、往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，腌制一兩小時(shí)。
3、剁碎蒜頭和洋蔥。
4、讓后在熱鍋中加入適量的黃油，等到油融化后擺好牛排，接著用慢火將其煎至想要的熟度就可以了。
5、牛排裝盤，用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香。
6、把洋蔥碎炒軟后，加入一碗清水煮開(kāi)，放幾滴酒，再用鹽和黑椒粉調(diào)味，慢慢炒勻成稠汁狀。
7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
黑胡椒烤牛排
材料
牛排2塊，黑胡椒15克，五香粉5克，蠔油30毫升。
白糖8克，醬油15毫升，洋蔥2個(gè)，西紅柿5個(gè)。
做法
1、首先將牛排清洗干凈，然后再將其加入黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖、醬油，腌制2小時(shí)，備用即可。
2、牛排中途翻幾次面，然后在入烤箱前加入洋蔥片一起再腌制1小時(shí)入味。
3、烤盤上抹上一層薄油，底層鋪上腌制好的洋蔥，放上牛排，然后再放入切塊的西紅柿。
4、放入烤箱用200度上下火，烤10分鐘即可。
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