卷子的做法是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常自己動(dòng)手做來吃，不僅非常美味而且營養(yǎng)是非常豐富的。那么生活中肉桂卷的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻節(jié)目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
肉桂卷的做法
材料
高筋面粉200克、低筋面粉50克。
白糖25克、鹽2.5克、酵母2.5克。
雞蛋一個(gè)，水100克左右、黃油25克。
內(nèi)餡
肉桂粉3克、白糖25克。
做法
1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的材料除了黃油其他的一起揉至光滑，再加入黃油揉至擴(kuò)展階段。
2.發(fā)酵至兩倍大后，取出滾圓。
3.醒15分鐘，會(huì)比較好操作。
4.然后我們就要將醒好的面團(tuán)取出，接著我們就要用我們事先準(zhǔn)備好的搟面杖，將其搟成長片。
5.肉桂粉倒入白糖中。
6.混合均勻備用。
7.表面刷液體黃油。
8.緊接著我們就要將準(zhǔn)備好的肉桂白糖撒在上面，在邊處兩厘米不撒，這樣有利于我們收口。
9.卷起，邊上收口。
10.切成九份。
11.然后放入鋪好硅油紙的烤盤中。
12.進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵結(jié)束后，烤箱180度預(yù)熱，中層烤20分鐘左右即可。
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