麻辣燙的做法是我們都比較熟悉的，生活中我們偶爾也會(huì)去吃麻辣燙，不僅非常爽口而且很美味。那么生活中麻辣燙的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道欄目來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
麻辣燙的做法
材料
海帶，冬瓜，西蘭花，金針菇。
豆泡，木耳，腐竹，香菜，蒿子稈。
菠菜 ，各種丸子，竹簽。
材料A
大蔥，大蒜，生姜，香菜根，花椒。
麻椒，大料，香葉，陳皮，肉桂。
干辣椒，孜然粉，濃湯寶，麻辣燙佐料。
材料B
香菜沫，香蔥沫，蒜沫。
花生碎，蘿卜干，辣椒油。
做法
1、首先我們要做的就是，將已經(jīng)準(zhǔn)備好的所有材料都穿起來(lái)，但是不要穿太多，起碼手要好拿。
2、把鍋內(nèi)水分燒乾，加入食用油(小火)，放入花椒、麻椒、大料、乾辣椒爆香。
3、再加入蔥姜蒜爆香后，放入麻辣燙佐料炒拌均勻。
4、然后加入適量的清水，接著再將剩余的材料A肉桂、陳皮、孜然粉、香葉、香菜根、濃湯寶等加入其中。
5、大火燒開加蓋，轉(zhuǎn)中小火熬湯十五分鐘。
6、15分鐘后(這時(shí)候整個(gè)廚房彌漫著濃濃的香味)，先放丸子煮三分鐘。
7、再依次放入木耳、豆泡、腐竹、針金菇、海帶、冬瓜、西蘭花、香菜、菠菜、篙子桿。
8、兩分鐘后出鍋，加入適量湯，接著在放進(jìn)放入材料B香菜沫、香蔥沫、蒜沫、花生碎、蘿卜干等就可以了。
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