20150929健康好味道視頻:鰻魚(yú)卷的做法

  鰻魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,我們生活中可以經(jīng)常吃鰻魚(yú),對(duì)我們的身體健康是非常有利的,而且非常美味營(yíng)養(yǎng)。那么生活中鰻魚(yú)卷的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來(lái)看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  鰻魚(yú)卷的做法

  材料

  市售蒲燒鰻1/2條,小黃瓜1條。

  熟白芝麻適量,美乃滋適量。

  海苔1片,壽司飯120公克。

  做法

  1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的鰻魚(yú)處理干凈,然后再將其清洗一下,瀝干水分后入烤箱烤熱,切成條狀備用。

  2.小黃瓜洗凈、去頭尾,切成長(zhǎng)條,用鹽搓洗,汆燙后泡入冰水中備用。

  3.將海苔舖在卷簾上,前端預(yù)留1公分其余全平舖一層壽司飯,均勻撒上白芝麻,再擺鰻魚(yú)、小黃瓜,后擠上美乃滋,卷成壽司卷即可。

  鰻魚(yú)壽司

  材料

  米飯,海苔,鰻魚(yú),大根,黃瓜。

  配料

  壽司醋。

  做法

  1、首先我們就要蒸熟適量的米飯,然后在蒸熟的米飯內(nèi)按照100:1放入壽司醋,將其攪拌均勻,備用。

  2、鰻魚(yú)、黃瓜、大根切條備用,其中黃瓜一定要去心。

  3、壽司簾上放上海苔,把米飯鋪勻(一定要四面留白)。

  4、在鋪好的米飯一邊放入鰻魚(yú)條、黃瓜條、大根條,用壽司簾卷好。

  5、然后我們要將刀沾上適量的水,將其切塊備用即可,然后沾壽司醬油和辣根吃就可以了。

  小訣竅

  1、壽司簾上放上海苔,把米飯鋪勻的時(shí)候,一定要四面留白。

  2、如果放黃瓜,黃瓜一定要去心。

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