皮皮蝦的做法是非常多樣的，生活中我們可以經(jīng)常吃皮皮蝦，對(duì)我們的身體健康是非常有利的。那么生活中皮皮蝦的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻全集欄目來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
皮皮蝦的做法
材料
皮皮蝦，花椒，鹽。
五香粉。
料酒姜片蒜末，糖蔥花。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的花椒清洗干凈，然后再用油將其炸一下，接著再用搟面杖搟碎加到鹽中。
2、皮皮蝦洗凈，灑上料酒，花椒和姜片腌15分鐘，然后控干水分。
3、鍋中倒油，7成熱，慢慢逐個(gè)下皮皮蝦，炸1分鐘后翻個(gè)繼續(xù)炸，來(lái)回幾次，看到殼變白，與肉脫離。
4、然后向鍋中倒入適量的油，等到油熱了之后，就要加入適量的蒜末炒香，然后下皮皮蝦，以及各種調(diào)料，炒勻就可以了。
小訣竅
1、喜歡吃辣的可以加一點(diǎn)辣椒面。
2、皮皮蝦一定要用中小火炸，否則容易糊。
蔥烤皮皮蝦
材料
蔥500克，皮皮蝦10只。
食用油1茶匙，新蒜1頭。
料酒1茶匙，椒鹽2茶匙。
生抽1茶匙。
朝天椒數(shù)只，清水2茶匙。
做法
1.小蔥洗凈，橫切成兩段，在烤盤上擺一、兩層。
2.然后我們就要將準(zhǔn)備好的皮皮蝦清洗干凈，緊接著再將皮皮蝦放在小蔥上面，備用就可以了。
3.將調(diào)料汁在每個(gè)皮皮蝦的正面抹勻，讓蝦入味。
4.將蒜碎撒在上面。
5.烤箱調(diào)160度，預(yù)熱5分鐘，放入烤盤，烤15分鐘。
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