海苔是我們?nèi)粘I钪校芏嗳硕枷矚g吃的。多吃海苔不僅可以幫助我們增強身體的免疫力,而且可以幫助我們補充身體所需要的維生素。那么,海苔的功效究竟有哪些呢?接下來就請我們的杜慧真專家來給我們說說吧!讓我們一起了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
海苔營養(yǎng)價值
1、海苔中具有很多的抗衰老的生物活性,這樣可以幫助我們預(yù)防癌癥。
2、海苔中含有維生素A和維生素E,以及少量的維生素C,能增強記憶。
3、海苔中礦物質(zhì),有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等,促進骨骼,牙齒的生長??梢詭椭梭w維持機體的酸堿平衡。
4、海苔中的熱量比較低,但是卻具有很高的植物纖維,所以很多人吃。
5、紫菜味甘咸,性寒,能清熱、化痰、延緩衰老,保持皮膚的潤滑健康。能有效預(yù)防神經(jīng)老化,調(diào)節(jié)機體的新陳代謝。
6、海苔能預(yù)防和治療消化性潰瘍。
7、海苔中含豐富的鈣、鐵元素,是治療婦女兒童貧血的優(yōu)良食物。
8、海苔中有很高的甘露醇,然后可以治療水腫。
9、所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;
10、海苔中所含的藻朊酸,還有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬。
適宜與不宜吃海帶的人群
1、適宜于除腹痛便溏之外的一切人食用。
2、特別適宜于水腫、腳氣、肺病初期、甲狀腺腫大、心血管病和各類腫塊、增生的患者食用。
3、胃腸消化功能不好的人應(yīng)少食;腹痛便溏者不宜食用。
本期嘉賓介紹
杜慧真
女,山東省千佛山醫(yī)院營養(yǎng)科主任。
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