癌癥已經(jīng)成為了我們高發(fā)的一類疾病。得了癌癥，對于我們自身以及家庭無疑是一種巨創(chuàng)。那么，在我們的日常生活中，究竟吃什么可以幫助我們預(yù)防癌癥呢?接下來就請我們的劉聯(lián)專家來給我們說說吧!讓我們一起來了解一下吧。
該視頻主要文字介紹：
很多人對于癌癥都是很恐懼的，癌癥對于很多人的身體健康造成了極大的威脅。
目前，癌癥依然是醫(yī)學(xué)上需要攻克的難關(guān)。既然如何，日常當(dāng)然要好好做好防癌工作，避免癌癥纏上身。其中，食物防癌是一個不錯的選擇。
防癌的食物：玉米
玉米的營養(yǎng)價值比面粉、大米還好，經(jīng)常食用可以預(yù)防動脈硬化、高膽固醇血癥、心腦血管疾病、癌癥、高血壓等病。
防癌的食物：韭菜
韭菜是日常生活中常見到的防癌食物。
韭菜含有非常高的維生素和胡蘿卜素，可以提高視力，還可以緩解眼睛疲勞，非常適合長期用電腦的人食用。
同時，胡蘿卜素高可以增強(qiáng)免疫力，預(yù)防腫瘤，有利于抗氧化，抗衰老。
防癌的食物：蔥
香蔥可以防癌抗癌。香蔥中所含的果膠，可減少結(jié)腸癌的發(fā)生，達(dá)到抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長。
防癌的食物：麥麩
多吃麥麩對我們的身體是非常有好處的。
麥麩含有B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)和很多植物纖維，對防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、便秘、痔瘡等有幫助。
防癌的食物：蘿卜及胡蘿卜
兩者都含有大量維生素C，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，因此，具有極好的防癌作用。
防癌的食物：大蒜
大蒜可以預(yù)防某些癌癥，還可以抑制胃內(nèi)產(chǎn)生硝胺的細(xì)菌，減少亞硝胺的生成，進(jìn)而預(yù)防胃癌。
根據(jù)調(diào)查，種大蒜以及素有吃大蒜習(xí)慣的地區(qū)和人群，胃癌的發(fā)病率僅是其它地區(qū)的1/3。
這是因為長期吃生大蒜的人，胃中的強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺的前體----亞硝酸鹽的含量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其它地區(qū)的人，可以抑制制造亞硝胺的細(xì)菌。
防癌的食物：紅薯
紅薯中含有較多的賴氨酸、植物纖維、胡蘿卜素、去氫表雄酮，對預(yù)防腸癌和乳腺癌有幫助。
防癌的食物：南瓜
南瓜中含極豐富的維生素A、維生素C、鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸-P等，有利于預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，還是預(yù)防癌癥的好食品。
本期嘉賓介紹
劉聯(lián)
男，山東大學(xué)血液腫瘤學(xué)博士，免疫學(xué)博士后，山東大學(xué)齊魯醫(yī)院化療科副主任醫(yī)師，山東大學(xué)副教授，碩士研究生導(dǎo)師。兼任中國抗癌協(xié)會山東分會腫瘤康復(fù)專業(yè)委員會委員，中國肺癌雜志審稿人。
主要從事各種惡性腫瘤的診斷和治療，擅長肺癌、乳腺癌、消化系統(tǒng)腫瘤的診斷和綜合治療及肺癌、卵巢癌發(fā)病的分子機(jī)制研究。目前承擔(dān)醫(yī)學(xué)院本科生腫瘤學(xué)課程;主持國家自然科學(xué)基金等國家級基金2項，參與1項，主持中國博士后基金、省科技廳、衛(wèi)生廳基金等4項，科研經(jīng)費(fèi)近50萬元;近年來在國內(nèi)外高水平雜志發(fā)表論文10余篇，其中SCI收錄8篇，總影響因子超過60。作為主要研究者之一參與的關(guān)于卵巢異常發(fā)育與抑癌基因PTEN的關(guān)系的研究成果發(fā)表在‘SCIENCE’上;被評為2007年山東大學(xué)齊魯醫(yī)院科研標(biāo)兵，2008年院優(yōu)秀共產(chǎn)黨員。
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