注意：敲擊時(shí)用力一定要適當(dāng)。紅酒塞快出來(lái)之前，停止敲打，用手拔出紅酒塞。
9、野外毛巾開瓶法，用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。將瓶底靠在墻面或樹木上，瓶身與墻面或樹木保持垂直狀態(tài)，手據(jù)瓶頸處，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會(huì)慢慢的被頂出來(lái)。如果沒有墻壁或樹木，你也可以用膝蓋或者鞋底來(lái)撞擊瓶底。
一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出?；蛘吣部梢岳^續(xù)有節(jié)奏地撞擊，直到將整個(gè)軟木塞都頂出來(lái)。如果你想要打開一瓶碳酸飲料(例如香檳或啤酒)，在開瓶之前要先將其靜止放置10-15分鐘。
喝紅酒有什么好處
紅酒之所以能夠受到人們的喜愛，與其有別于其他酒類的一些作用于功效是分不開，西餐除了會(huì)把它當(dāng)飲品外，還會(huì)在許多西餐菜式里加入紅酒。下面我們就來(lái)看看它具體都有哪些好處吧!
1、防治心血管病
葡萄含有較多的花色苷、前花青素、單寧等酚類化合物，這些物質(zhì)具有明顯的擴(kuò)張血管、增強(qiáng)血管通透性的作用。另外紅葡萄中含有一種能夠降低血壓的黃酮類物質(zhì)，該物質(zhì)還能使高密度蛋白在體內(nèi)增加和減低血液中的膽固醇和血脂的含量，因而能減輕動(dòng)脈粥樣硬化和預(yù)防心臟病。有研究稱，葡萄皮的顏色越深，其中的黃酮類物質(zhì)含量越高。經(jīng)過實(shí)際驗(yàn)證，加入成熟破碎葡萄籽的自釀紅對(duì)治療心絞痛有特效，當(dāng)心臟疼痛難受時(shí)飲用，幾分鐘之內(nèi)就能見效緩解。
2、治療結(jié)腸炎
葡萄酒中的單寧，還可以調(diào)整腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮性，調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的功效。雖然葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是它畢竟是酒的一種，總會(huì)有一定的酒精含量。因此，不管葡萄酒有多大的功效，都不能過量飲用。否則，將會(huì)破壞人體的免疫機(jī)能，增加人體的患病機(jī)會(huì)。
3、促進(jìn)消化
在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化。紅葡萄酒中的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。
甜白葡萄酒中還含有山梨酸甲，這有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。
4、滋補(bǔ)
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。
特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧(Ros)對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。
5、養(yǎng)顏益壽
紅葡萄唯一的堿性飲品，可平衡體內(nèi)酸堿值，糾正酸性體質(zhì)，很強(qiáng)的抗氧化能力，能幫助減壓、延緩甚至逆轉(zhuǎn)對(duì)老化的大腦的某些損害、改善記憶力和協(xié)調(diào)功能。常飲紅葡萄可清除老年人體內(nèi)的核廢料——“自由基”氧化，延緩衰老。葡萄含有各種維生素達(dá)六七種之多，其中維生素B12能促進(jìn)紅血細(xì)胞成熟，有一定的補(bǔ)血作用。另外，葡萄美容效果及佳，堅(jiān)持早晚用涂抹皮膚，可以使粗糙的皮膚變得光潔而富有彈性。
6、預(yù)防感冒
人們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)果是：?jiǎn)渭兊陌捳畈《靖骺滤_奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果好。
科學(xué)家認(rèn)為，這是因?yàn)槠咸押?ldquo;笨酚”類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進(jìn)入人體細(xì)胞，從而達(dá)到防治感冒的效果。
7、減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，而且有助于減肥。
結(jié)語(yǔ)：喝紅酒的好處有許多，我們?cè)谌粘Ｉ钪锌倳?huì)遇見沒有開瓶器的尷尬，上文就為大家介紹了九個(gè)開紅酒的小妙招，大家在生活中可以嘗試一下。希望對(duì)大家有所幫助，后小編祝大家身體健康。
