甜品的做法 學(xué)會(huì)做甜點(diǎn)(8)

  香蕉蛋糕

  1.材料:中筋面粉156克、雞蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克 泡打粉5克、小蘇打1.25克、肉桂粉2克

  2.將中筋面粉過篩與泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉混合備用。

  3.200度預(yù)熱的烤箱,烤20分鐘左右,取出表面涮一層稀釋的蘋果醬即可。(烤焙時(shí)間請按自家烤箱威力適量調(diào)整)。

  巧克力脆皮酸奶香蕉奶糕

  1.準(zhǔn)備好所有材料。

  2.小鍋里倒入蛋黃,細(xì)砂糖,牛奶攪拌均勻。

  3.放到火上慢慢加熱,不要煮沸,快煮沸的時(shí)候立即離火,放涼。

  4.趁巧克力沒有成型,立刻撒上花生碎沾在表面,再放入冰箱冷凍即可。

  香蕉山藥卷

  1.準(zhǔn)備好所需要的原材料。

  2.將香蕉去皮切成小塊,和牛奶一起倒進(jìn)攪拌杯里。

  3.將山藥條放在香蕉餅的一端。

  4.然后卷至另一端,用刀切成兩厘米左右的段即可。

  香蕉面包

  1.準(zhǔn)備好所需要的材料。

  2.香蕉搗成泥與除黃油之外的所有材料混合。

  3.做好的面包卷排放到刷過油的烤盤里再次發(fā)酵。

  4.表面刷全蛋液,撒上白芝麻,放入預(yù)熱好的烤箱中下層,175°上下火烤20分鐘。

  不適人群

  1:體質(zhì)偏虛寒者:香蕉性寒體質(zhì)偏虛寒者好避之則吉,像胃寒、虛寒、腎炎也不要吃香蕉,以上幾種病人如果吃香蕉也不利于身體的健康。還有懷孕期腳腫的患者,也好不要吃香蕉。

  2:空腹的人:香蕉是可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)的,如果空腹吃就會(huì)造成腸胃的提前工作,長期空腹吃香蕉不利于身體健康。為什么不能空腹吃香蕉呢?因?yàn)榭崭箷r(shí)腸胃中幾乎沒有可提供消化的食物,在空腹時(shí)吃香蕉就會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng),促進(jìn)血液的循環(huán),增強(qiáng)心臟的負(fù)荷,容易導(dǎo)致心肌梗塞。

  3:關(guān)節(jié)炎患和糖尿病患者:香蕉的含糖量是比較高的,會(huì)使血液循環(huán)減慢,代謝物堆積。關(guān)節(jié)炎和糖尿病患者不應(yīng)該吃香蕉,否則會(huì)加重病情。

  4:腎炎患者:腎炎患者也是不可以吃香蕉的,因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、鎂元素,腎炎患者的派濾功能比較差,香蕉會(huì)使血液中的鈣、鉀、鎂比例失調(diào),進(jìn)而促進(jìn)腎病的加重,所以腎病患者好不要吃香蕉。

夏日甜點(diǎn) 法式甜品 甜品的歷史 
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