材料：大白蘿卜1個，蜂蜜適量。
做法：先將大白蘿清洗干凈，削去外皮，挖空中心。然后裝入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟即可食用。
功效：春季食用蜜糖蒸蘿卜，可預(yù)防感冒、肺結(jié)核、支氣管炎等病癥。此道菜對老年人春季風(fēng)熱感冒有很好的療效。
3、瘦肉白菜湯
材料：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。
做法：白菜洗凈、切絲，放入沸水中，剛熟時撈出，放清水漂凈，濾干水分待用。鍋置于旺火上，下雞油燒五成熟，放人蒜，炒金黃宮鎖心玉色，再加瘦肉合炒，加入細(xì)鹽，入湯煮熟，再加白菜心煮沸便可食用。
功效：瘦肉有補(bǔ)中益氣、生津潤腸功效。大白菜性平，味甘，有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食，適應(yīng)于老年人急慢性肺炎。
4、竹葉粥
材料：淡竹葉干品15克(鮮品竹葉30克)，生石膏30克，粳米60克，白砂糖適量。
做法：先將竹葉、石膏同放入沙鍋內(nèi)，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟爛，入糖攪勻即可。
功效：此粥具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。主治溫?zé)岵。Y見口渴多飲，心煩，目赤，舌紅，苔黃，脈樹或洪大，口舌生瘡糜爛，尿黃，以及諸熱毒腫，發(fā)背癰疽等。
5、油燜春筍
材料：春筍150克，蔥、茴香、老抽、白糖適量。
做法：春筍去殼，取嫩莖部分切滾刀塊，切幾段蔥，切少許蔥花。食用油燒熱，蔥段煸香后下筍塊，翻炒片刻，加入老抽、白糖、茴香繼續(xù)翻炒，加入少量水煮滾后加蓋燜10分鐘。大火收稠湯汁，取出蔥段，撒入新鮮蔥花，出鍋裝盤。
功效：春筍順應(yīng)節(jié)氣，有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹的功效，是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)美食。此道菜有助于老年人消化，還可預(yù)防便秘。
6、玄參豬肝
材料：玄參15克，豬肝500克，姜、蔥、白糖、醬油適量。
做法：玄參先煮30分鐘以后，再放入豬肝同煮5分鐘，撈出，切成片，然后用姜、蔥、白糖、醬油、原湯等炒豬肝片。
功效：此道菜具有滋陰降火的功效，對老年人肝腎陰虛引起的咽干口燥，心煩少寐等有很好的療效。
7、蔥白大蒜湯
材料：蔥白500克，大蒜250克。
做法：將蔥白洗凈切段，大蒜去皮砸碎，兩者置入鍋中，加水2公斤，煮沸15分鐘即可。
功效：此湯具有截表通陽祛邪之功效，適于預(yù)防老年人流行性感冒，或有打噴嚏、頭痛、肌肉酸痛等感冒初期癥狀者服用。
結(jié)語：老年人的健康是子女們大的心愿，人到老年身體越來越不行了，因此，老年朋友們要做好保健措施啊。以上是小編總結(jié)的有關(guān)老年人的養(yǎng)生方法，希望可以幫助到老年朋友們！
