老年人吃什么補鐵 8種食物助老人補鐵

  老年人的器官都在慢慢退化,消化和吸收能力也在減弱,經(jīng)常會出現(xiàn)缺鐵的現(xiàn)象。所以老年人需要及時補鐵,才能保證身體健康。想要補鐵的話,小編建議可以從飲食方面下手。那么老年人吃什么補鐵呢?老年人補鐵要遵循哪些飲食原則呢?接下來將一一為大家介紹,供大家參考。

老年人的器官都在慢慢退化

  老年人吃什么補鐵

  1、三文魚

  三文魚中鐵的含量也是非常豐富的,能給老年人有效的補鐵而且也易于消化。三文魚和鯖魚等深海魚不僅含有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸,而且是鐵的優(yōu)質食物來源。

  2、雞胸肉

  雞胸肉不但富含蛋白質,其鐵含量也較為豐富。

  3、動物肝臟

  各種肝臟都富含血紅素鐵,其中,牛肝比其他動物肝臟含熱量和膽固醇更少,值得推薦。

  4、牛肉

  牛肉是醫(yī)學專家推薦的補鐵食物,其鐵含量要高于其他肉類。但是,牛肉好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

  5、龍眼肉

  龍眼肉含豐富的鐵質、維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

龍眼肉含豐富的鐵質

  6、全谷食物

  老年人可以多吃一些全谷食物,這些食物的纖維素含量高而且鐵的含量也很豐富,比如小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全谷食物同樣富含鐵,既能助消化、減肥和降血脂,又可改善血紅蛋白水平。

  7、金針菜

  金針菜含鐵數(shù)量大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,同時還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。

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