火龍果
火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素?；ㄇ嗨卦谄咸哑?、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量高，尤其在紅肉種的果實(shí)中。
火龍果具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)肝細(xì)胞的修復(fù)作用。
雞蛋
雞蛋含有的卵黃素、卵磷脂、膽堿，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，可益智健腦、改善記憶力、促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
雞蛋吃法多種多樣，就營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化來(lái)講，煮雞蛋是佳的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。每天吃兩個(gè)雞蛋營(yíng)養(yǎng)就足夠了。
胡蘿卜
長(zhǎng)期熬夜、喝酒、超時(shí)工作或服用大量藥物的人，都會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，而維生素A本來(lái)就是肝臟中重要的營(yíng)養(yǎng)素，可幫助肝臟細(xì)胞的修復(fù)。
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用。
葡萄
葡萄所含的多酚類(lèi)物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害。
牛奶
現(xiàn)在肝病的治療還沒(méi)有什么特效藥，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以幫助排出肝臟有害脂肪，讓肝細(xì)胞重生。
所以，患有肝病的人每天可以喝兩杯牛奶，這樣可以緩解病情。
喝牛奶易于消化，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)是全蛋白，它的消化率高達(dá)98%，乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，消化率在95%以上。
總結(jié)：關(guān)于養(yǎng)肝的方法已經(jīng)都告訴大家了，你是不是學(xué)會(huì)了呢?其實(shí)養(yǎng)肝的過(guò)程也就是一個(gè)養(yǎng)生的過(guò)程，大家要把自己的生活給安排好，老人一邊空閑的時(shí)間比較多，所以可以多鍛煉身體、注意調(diào)節(jié)自己的情緒，這樣對(duì)于護(hù)肝都是有幫助的。
