和肉相比,中老年人真的該少吃的食物是以下幾種:
咸菜,是中老年人的餐桌常客,粥配咸菜是很多人愛(ài)吃的黃金搭配。但是咸菜這種食物,熱量高,鹽分含量高,油脂高,還含有不少的亞硝酸鹽,并且營(yíng)養(yǎng)成分低,在腌制的過(guò)程中,菜中的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)早已遭到破壞。經(jīng)常吃咸菜,就是給身體添堵。
不光咸菜,像臘肉、香腸、咸魚(yú)等腌制的食物,都不健康,真的應(yīng)該少吃,能不吃最好。
豆?jié){油條是國(guó)人早餐桌上的???,豆?jié){可以多喝,但油條要少吃。油條沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng),油脂含量很高,經(jīng)常吃會(huì)給血管添堵不說(shuō),還會(huì)增加患老年癡呆的概率。
除了油條,像炸酥肉、炸丸子這類(lèi)油炸的食物,也應(yīng)該少吃。
煲湯也要少喝。中老年人愛(ài)好養(yǎng)生,喜歡喝煲湯。但常喝煲湯并不一定可以養(yǎng)生,還有可能傷身。煲的肉湯,其中的嘌呤含量高,油含量高,并且鹽分含量高,常喝會(huì)給身體造成較大的代謝負(fù)擔(dān),容易使人水腫和誘發(fā)代謝方面的問(wèn)題。
像白米粥這種精制的碳水粥,由于營(yíng)養(yǎng)含量比較低,并且升糖指數(shù)比較高,常喝對(duì)健康也不利。
而像小米粥、燕麥粥、玉米粥之類(lèi)的雜糧粥,可以適量地喝點(diǎn),但要注意,喝的時(shí)候不要趁熱喝,不然容易燙傷食道和胃。還有,煮的時(shí)候不要放糖,不然對(duì)血糖不利。
中老年人如何吃是一個(gè)很有講究的,不是簡(jiǎn)單的清淡飲食這四個(gè)字就能概括的。該吃什么、不該吃什么、怎么合理的搭配營(yíng)養(yǎng)、吃幾頓、身體不好怎么靠飲食調(diào)養(yǎng)等問(wèn)題,都需要中老年人去主動(dòng)了解,了解相關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí),吃對(duì)了身體才會(huì)更健康,更容易長(zhǎng)壽。