"節(jié)食可以調(diào)節(jié)腸道菌群，減少內(nèi)毒素入血，進(jìn)而改善代謝指標(biāo)，這是節(jié)食延長(zhǎng)壽命的作用途徑之一。"
通過相關(guān)分析，該實(shí)驗(yàn)找出了與壽命相關(guān)的腸道菌群的特定類群。在與壽命正相關(guān)的細(xì)菌類群中，有很多是已經(jīng)證實(shí)的有益菌。通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，無論是低脂還是高脂飲食，節(jié)食都能夠顯著增加有助于延長(zhǎng)壽命的有益菌群，減少有害菌群。從而改善了與肥胖等代謝性疾病密切相關(guān)的炎癥反應(yīng)，這很可能是節(jié)食延長(zhǎng)壽命、延緩衰老作用機(jī)制的重要環(huán)節(jié)。
趙教授指出，人也好，小鼠也好，結(jié)構(gòu)合理的腸道內(nèi)菌群是健康必需的伙伴。理想的狀況就是吃得營(yíng)養(yǎng)均衡但剛剛夠自己用，這時(shí)消化道恰好把營(yíng)養(yǎng)吸收完，僅把膳食纖維留給腸道菌群，反過來，如果吃得過多，那么大量沒有消化的蛋白質(zhì)、脂肪等食物殘?jiān)捕歼M(jìn)入腸道，會(huì)讓能產(chǎn)生內(nèi)毒素或引起炎癥反應(yīng)的有害菌群滋生，導(dǎo)致胰島素抵抗和肥胖等。這在以往的人體腸道菌群研究中也有證明。"趙立平說。
防范:節(jié)食需以營(yíng)養(yǎng)均衡為前提
雖然上述研究的對(duì)象是小鼠，但卻給在人群中開展節(jié)食的膳食干預(yù)提供了很好借鑒。這項(xiàng)研究如果成功轉(zhuǎn)化，會(huì)有助于控制與衰老相關(guān)的代謝性疾病就能很好解決，自然也會(huì)減少很多疾病痛苦及經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
"當(dāng)然，這里說的'節(jié)食'也好，'七分飽'也好，都是在不影響營(yíng)養(yǎng)均衡全面攝入的前提下的飲食原則，并非盲目少吃或者不吃東西。"趙立平教授強(qiáng)調(diào)。"對(duì)于在人群中開展膳食干預(yù)，還是要根據(jù)個(gè)人先前飲食不同做測(cè)定后進(jìn)行個(gè)性化調(diào)整。這個(gè)我們也有一些科學(xué)辦法，并已在人群身上小范圍干預(yù)。
"通過合理節(jié)食改善腸道菌群結(jié)構(gòu)，形成良好的腸道環(huán)境和代謝過程，也需要慢慢來。健康的人一般不會(huì)一頓少吃就餓得慌，如果出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，也說明代謝失衡，需要調(diào)理了。在蛋白質(zhì)脂肪足夠滿足人體功能的情況下，有計(jì)劃地逐漸增加全糧或者蔬菜水果的比例，控制食量。'早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少'其實(shí)也是其中一種調(diào)節(jié)方式。剛開始少吃可能會(huì)餓，但調(diào)整好了就適應(yīng)了。"
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的關(guān)于長(zhǎng)壽密碼的內(nèi)容，通過上文的介紹，大家知道健康的飲食可以死幫助我們長(zhǎng)壽，但是不健康的飲食卻是會(huì)讓我們折壽，上述這些飲食原則以及方法希望可以給大家提供一個(gè)借鑒。
