所以，買(mǎi)回家的水果，若是也在路上受到了擠壓或跌落，不用擔(dān)心，這些水果還是可以吃的，并且沒(méi)有任何負(fù)面影響。
2、凍傷的水果
水果的營(yíng)養(yǎng)豐富，外表也很美觀，很多人會(huì)整箱地買(mǎi)來(lái)饋送親友，或是趁打折促銷(xiāo)時(shí)多買(mǎi)些回來(lái)慢慢享用。現(xiàn)在雖然是冬天，但是很多人家里暖氣或空調(diào)開(kāi)放，水果是很容易腐爛的。于是它們好的儲(chǔ)存地就是冰箱了。但是當(dāng)你過(guò)些日子想吃它們的時(shí)候，從冰箱里拿出來(lái)一看，已經(jīng)被凍得又黑又軟了。這還叫人怎么吃?只好扔了。
其實(shí)，如果只是顏色變黑，果質(zhì)變軟，但沒(méi)有破皮，這些水果還是可以吃的，只是口感上欠缺了些。扔掉是很可惜的，不妨花點(diǎn)心思，做成水果羹或水果醬。值得注意的是，如果水果被凍得太嚴(yán)重，看起來(lái)“皮開(kāi)肉綻”，那好就不要吃了。因?yàn)榧?xì)菌早已入侵，果肉已經(jīng)變質(zhì)。吃這樣的水果是很容易造成腹瀉的。
儲(chǔ)存水果的注意事項(xiàng)
1、爛水果要隔離
很多家庭一次性會(huì)買(mǎi)多種水果，洗過(guò)之后取幾個(gè)一起放在果盤(pán)里，供家人食用。這都無(wú)可厚非。但是，如果你發(fā)現(xiàn)其中有一只水果有腐爛的跡象，就要趕緊處理掉，以防加速其它水果的腐爛。因?yàn)?，這類(lèi)細(xì)菌的傳播速度很快，只需兩三天，就會(huì)將這幾個(gè)水果全部“傳染”。如果是整箱的水果就更要注意了，一定要快點(diǎn)吃完，并不時(shí)查看水果有沒(méi)有腐爛跡象。
建議每次買(mǎi)水果只買(mǎi)三天左右的量，不要一次性買(mǎi)很多。水果以新鮮為佳，放的時(shí)候越久，越容易腐爛變質(zhì)，人吃下去還對(duì)身體有害。
2、洗過(guò)的水果容易壞
新買(mǎi)回來(lái)的水果，不要一次性都洗完，應(yīng)吃多少洗多少。因?yàn)槌睗竦沫h(huán)境很適合細(xì)菌的滋生，再說(shuō)，如果洗過(guò)了沒(méi)吃，放到第二天、第三天再吃，上面又不知落了多少灰塵和細(xì)菌，還得再洗一遍。
3、沒(méi)熟的水果不要放冰箱
不是所有的水果都可以放冰箱儲(chǔ)存的，有些熱帶水果怕低溫，放在冰箱里反而容易壞。還有一些沒(méi)熟的水果，如果直接放入冰箱，會(huì)妨礙它自然成熟。應(yīng)放在室溫中，待其成熟了再放冰箱冷藏。吃的時(shí)候，要優(yōu)先吃先放入冰箱的水果，再吃后放進(jìn)去的水果，以防凍傷影響口感。
結(jié)語(yǔ)：水果是每個(gè)家庭都會(huì)購(gòu)買(mǎi)的食物，其營(yíng)養(yǎng)豐富，口感香甜，受到了絕大部分人的青睞。但是水果的保質(zhì)期一般都不長(zhǎng)，若是腐爛霉變，就千萬(wàn)不要再吃了，應(yīng)全部扔掉。大家一定要記住了哦。
