孕婦食譜 孕婦要關(guān)注的飲食問題(11)

  孕婦補(bǔ)鋅食譜推薦

  豬肝粥

  原料:大米l00克,豬肝l50克,水600克,花生油300克(約耗30克),鹽7克,味精l.5克,料酒、淀粉、蔥花、姜末各適量。

  做法

  1、大米揀去雜物,淘洗干凈。

  2、豬肝洗凈,切成約0.3厘米厚的長方薄片,裝入碗內(nèi),加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽,抓拌均勻,腌上漿。

  3、鍋置火上,放油燒至五六成熱,分散投入豬肝片,用筷子滑散,約1分鐘,至豬肝半熟,撈出控油。

  4、用一鍋上火,放水燒開,倒入大米,再燒開后改用小火熬煮約30分鐘,至米漲開時(shí)放入豬肝片,繼續(xù)用小火煮10~20分鐘,至米粒全部開花,肝片酥熟,湯汁變稠,加味精和余下的鹽,調(diào)好口味即可。

  荷蘭豆燒麥

  原料:荷蘭豆100克,肉末300克,長蔥半根,山慈姑粉1大匙,酒1大匙,砂糖1小匙,香油1小匙,鹽半小匙,醬油各少許。

  做法

  1、荷蘭豆去筋切成粗絲,分成12份。

  2、長蔥切成末,撒上山慈姑粉,與肉末混合,攪拌成肉醬,分成12份。

  3、將1中切好的荷蘭豆用2中作好的 肉醬包好,放入涂了色拉油的耐熱容器中(中間空開,呈放射狀)。

  4、將3中的耐熱容器松松的包上一層保鮮膜,放入微波爐加熱7至8分鐘。根據(jù)個(gè)人喜好添加醬油即可。

  木耳燜鴨肝

  原料:鴨肝200克,鮮木耳10克,紹酒2克,蔥、姜片、胡椒粉、花生油、鹽、雞精、濕生粉、麻油各適量。

  做法

  1、鴨肝切成厚片。鮮木耳洗凈,切片。蔥切段。

  2、鍋內(nèi)加水,待水開時(shí)下人鴨肝,用中火稍煮一會(huì),倒出沖洗干凈。

  3、燒鍋下油,放入姜片、蔥段爆香鍋,下鴨肝、木耳,放入紹酒。

  4、注入少許清湯,用中火燜至快熟時(shí)調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉燜透入味,再用濕生粉勾芡,出鍋前淋上麻油即可。

孕婦吃什么好 孕婦吃什么水果好 孕婦食譜 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...