孕婦食譜 孕婦要關(guān)注的飲食問題(2)

  對孕婦好的食物

  菠菜煎豆腐

  材料

  菠菜500克、豆腐3塊。素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。

  做法

  鍋燒熱,加油,豆腐切片放入油鍋兩面煎黃。加上配料,燒1~2分鐘,再加菠菜即可。

鍋燒熱,加油,豆腐切片放入油鍋兩面煎黃

  羊肝菠菜湯

  材料

  鮮菠菜200克、羊肝200克、鹽香油各適量。

  做法

  鍋中倒水,燒沸,倒入羊肝;稍滾后下八菠菜加鹽、香油調(diào)味;再次燒滾即可出鍋。

  炒素蟹粉

  材料

  水發(fā)冬菇15克、熟紅蘿卜12.5克、熟鮮筍12.5克、熟土豆250克、時令綠葉菜少許、生油150克;白糖、精鹽、米醋、姜未、味精各適量。

水發(fā)冬菇15克、熟紅蘿卜12.5克

  做法

  1、熟土豆、紅蘿卜去皮漱成泥。鮮筍斬細(xì)。綠葉菜和水發(fā)冬菇切成絲。

  京蔥炒肚絲

  原料:豬肚1個、番茄1個、京蔥1條、紅椒2個、白芝麻少許、蒜茸少許、食鹽1茶匙、胡椒粉少許、白醋、蠔油2湯匙、鹵料1包、生粉1茶匙、花生油1湯匙。

  做法

  1、豬肚用生粉、白醋搓洗干凈;番茄切瓣圍于碟邊;京蔥切絲。紅椒切絲;起鍋注入適量清水,放八鹵料、豬肚煮1 5分鐘至熟,撈出晾涼切絲。

  2、爆香紅椒絲、蒜茸,放八京蔥絲、豬肚絲快炒加入食鹽、蠔油調(diào)味。待熟,勾薄芡上碟,撒上白芝麻及胡椒粉即可。

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