做法
牛腩洗干凈切成塊，用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片待用。鍋內(nèi)放適量的水，入牛腩和所有的藥材，小火煲3-4小時(shí)。等到牛腩煮熟，放入白蘿卜片，燉熟后即可食用。
二、雞肝西紅柿湯材料
雞肝、西紅柿各200G、水發(fā)木耳12枚、熟豬油30G、鮮湯700G、味精1G、精鹽3G、胡椒粉0.5G。
做法
先將西紅柿洗干凈切成片，雞肝洗凈后切處。凈鍋置旺火上，加入鮮湯燒開(kāi)，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時(shí)起鍋，佐餐食用。
三、當(dāng)歸生姜牛肉湯材料
羊肉500G、當(dāng)歸30G、生姜50G。
做法
羊肉用清水洗凈后用生姜爆炒，當(dāng)歸則用紗布包好，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。冬季是補(bǔ)血的好季節(jié)，女性朋友們不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)好季節(jié)，要利用這個(gè)時(shí)期好好的補(bǔ)血。以上介紹的補(bǔ)血食譜，味美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，值得的大家試試哦。
冬天吃“紅色”食物驅(qū)寒補(bǔ)氣
可以吃哪些“紅色”食物
1.羊肉
寒冬里，各地羊肉倍受青睞。羊肉除了營(yíng)養(yǎng)豐富外，有溫中健脾、益氣養(yǎng)血等功效。冬季常吃不僅能增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護(hù)胃壁修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老作用。
2.牛肉
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸，能提高機(jī)體抗病能力，可以有效補(bǔ)血養(yǎng)血，冬季食用牛肉還可以暖胃補(bǔ)益。而且，牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以幫助女性養(yǎng)顏抗衰。
3.紅薯
紅薯入脾、腎二經(jīng)，可“補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒”，被中醫(yī)視為一種“良藥”。且味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素。
4.西紅柿
西紅柿含維生素A、維生素B、維生素C，特別是含有較高的礦物質(zhì)，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見(jiàn)的。常吃西紅柿，可補(bǔ)血益神，使皮膚柔嫩生輝，臉色紅潤(rùn)。
5.山楂
山楂含有大量豐富的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)都能夠阻斷并減少自由基的生成，從而有效的增強(qiáng)人體在寒冷冬季里的免疫力并且預(yù)防各種冬季常見(jiàn)病。
結(jié)語(yǔ)：天氣寒冷，在注意防寒保暖的同時(shí)，想要提高抵抗力，必須要從飲食方面入手。今天和大家分享了一些關(guān)于冬季如何保養(yǎng)，以及在空調(diào)房?jī)?nèi)如何食補(bǔ)不生病的小常識(shí)，希望以上內(nèi)容能夠幫助到大家。
