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如何安排寶寶的健康早餐
寶寶早餐吃什么好呢?對處于生長發(fā)育旺盛期的寶寶來說，早餐一定要“吃飽、吃好”。
現(xiàn)在許多家長往往因為早晨時間匆忙，來不及為寶寶認真準備早餐，或因為缺乏營養(yǎng)知識，不會為寶寶科學地安排早餐。
大多數(shù)媽媽都認為幼兒的早餐不需要去考慮怎么安排，孩子想吃什么就喂什么不就行了。如果這樣認為你就錯了。
幼兒時期養(yǎng)成了好的飲食飲食習慣，孩子長大才不會挑食，才不會營養(yǎng)不均。
對處于生長發(fā)育旺盛期的寶寶來說，早餐一定要“吃飽、吃好”?，F(xiàn)在許多家長往往因為早晨時間匆忙，來不及為寶寶認真準備早餐，或因為缺乏營養(yǎng)知識，不會為寶寶科學地安排早餐。
由于寶寶的胃容量有限，上午的活動量又比較大，所以早晨這頓飯尤為重要。
寶寶早餐要吃飽吃好，并不是說吃得越多越好，也不是說吃得越高檔、越精細越好，而是應該進行科學搭配。
據(jù)營養(yǎng)專家介紹，科學的寶寶早餐應該由3部分組成：蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。
比如：現(xiàn)在常見的寶寶早餐是牛奶加雞蛋、饅頭加咸菜或是油條加豆?jié){等，這樣看起來似乎是吃飽吃好了，實際上也有其不科學的地方，營養(yǎng)搭配不夠均衡。
舉例來說光喝牛奶吃雞蛋還不夠，這里已經(jīng)有了脂肪和蛋白質(zhì)，但缺少碳水化合物，即提供熱量的的淀粉類食品，如果除牛奶雞蛋外再吃幾片面包營養(yǎng)就全面了。
油條加豆?jié){的早餐缺少蛋白質(zhì)，應該加1個雞蛋。只吃饅頭咸菜的早餐就更不科學了，倒不如做一個雞蛋下掛面更好些。
總之父母必做重視科學安排寶寶的早餐，如果寶寶早餐吃不好，營養(yǎng)和熱量不足，長期下去會影響寶寶的身體發(fā)育和精神面貌。
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早餐是一天中至關重要的一餐，所以早餐一定要吃好。那么，做為家長，你知道對幼兒來說，早餐怎么吃才好呢?如果不知道怎么才好，我們至不要知道，怎么吃才是不好的吃法。今天給大家介紹一下，關于幼兒早餐存在的一些誤區(qū)。
早餐錯誤的吃法
零食早餐
早餐內(nèi)容：各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等。
受歡迎原因：很多人都在家里放一些零食儲備，以備不時之需。而早上起來后，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。
專家評點：平時肚子餓了吃點餅干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中重要的早餐，那就是非常不科學的了。零食多數(shù)屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內(nèi)提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養(yǎng)不足，導致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。
運動型早餐
早餐內(nèi)容：路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動。
受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決。小區(qū)門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，就邊走邊吃……
專家評點：邊走邊吃對腸胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。
“營養(yǎng)”早餐
早餐內(nèi)容：水果、蔬菜、牛奶等營養(yǎng)食物，就是缺了“營養(yǎng)價值不高”的主食。
受歡迎原因：這類早餐一般很受女性歡迎，因為主食是熱量的主要來源，而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵……所以，各種高營養(yǎng)的食物都要吃，而熱量則要減少。
專家點評：很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量，跟營養(yǎng)掛不上鉤，其實碳水化合物也屬于營養(yǎng)的范圍，而且對人體極為重要，因為沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養(yǎng)不良，并導致身體各種功能的削弱。另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。
“回味早餐”
早餐內(nèi)容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等
受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富，基本與正餐無異，通常被認為營養(yǎng)全面。
專家評點：剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì))，吃進去會對人體健康產(chǎn)生危害。
