我們可以根據(jù)蔥油餅的做法視頻做出自己喜愛(ài)的蔥油餅，蔥油餅吃起來(lái)非常的美味，適當(dāng)食用有利我們的健康。那么日常生活中蔥油餅的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著人氣美食視頻欄目一起來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
蔥油餅的做法
材料
面粉，蔥油，鹽，蔥花，清水。
做法
1、首先我們要用涼水進(jìn)行和面，水要一點(diǎn)一點(diǎn)的加入面粉中，這樣活出來(lái)的面才不會(huì)太軟。
2、和好的面團(tuán)慢慢往里加水，用拳頭扎面團(tuán)直到面團(tuán)變得光滑滋潤(rùn)。
3、揉好的面團(tuán)輕輕按壓就會(huì)感覺(jué)特別柔軟，放置一旁餳面20分鐘。
4、等到面團(tuán)餳好后放到案板上輕輕揉一揉，然后緊接著我們就要根據(jù)人數(shù)將其分成幾份。
5、面團(tuán)搟成大大的薄片，倒上適量蔥油，讓蔥油沾滿整個(gè)面片。
6、撒適量鹽和蔥花。
7、沿著一邊卷起。
8、然后我們?cè)賹⑵渚沓蓤A餅坯，然后在將餅坯搟成餅，接著鍋中放點(diǎn)油，然后把餅放入鍋中。
9、將餅烙成兩面金黃，烙至餅熟出鍋切塊趁熱食用很香。
蔥油餅
材料
自發(fā)面粉200克，蔥隨意，熱開(kāi)水(是邊和面邊放量的)。
做法
1、將熱開(kāi)水邊倒入面粉中邊用筷子攪成塊;然后換手將面塊揉成表面均勻光滑的面團(tuán);揉好的面團(tuán)用濕布蓋上，餳30分鐘(我覺(jué)得多餳下，面皮會(huì)更軟點(diǎn))。
2、面團(tuán)揪成劑子，取其中一個(gè)揉圓后再用手按扁，用搟面杖搟成薄圓餅狀。
3、撒鹽、抹油，再均勻撒上一層蔥花，然后沿餅邊慢慢卷起。
4、卷成長(zhǎng)條狀后，沿著一端繞成圓圈，用手按成扁圓餅狀，再次用搟面杖搟成薄圓餅。
5、在面皮上切四刀，然后一點(diǎn)一點(diǎn)疊起來(lái)。疊成一個(gè)方塊，重新壓成薄餅(技術(shù)不到家，壓成方形了)。
6、平底鍋刷層油，放下餅小火烘至兩面金黃。
注意：本頻道文章版權(quán)歸星尚頻道，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!
