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如何區(qū)分奶粉的好壞
很多媽咪在購買奶粉的時候，總會遇到不知道如何區(qū)分奶粉好壞的問題，那怎么辨別奶粉的好壞呢?
消費者在購買產品后，可先開啟包裝，將部分奶粉倒在潔凈的白紙上，將奶粉攤勻，觀察產品的顆粒、顏色和產品中有無雜質。
質量好的奶粉顆粒均勻，無結塊;顏色呈均勻一致的乳黃色;產品中雜質量極少。
如產品有團塊，雜質量較多，說明企業(yè)加工條件達不到要求，產品質量不能得到保證;產品顏色呈白色或面粉狀，說明產品中可能摻入了淀粉類物質。
奶源
奶源是一切的開端，它的好壞直接決定了成品的優(yōu)劣。目前奶源主要有2種采集方式，一是間接采購，商家會進行原奶收集，然后再進行自主加工，這種方式成本會節(jié)省不少，但也非常容易出問題。
當年的三鹿奶粉就是在這一環(huán)節(jié)中出的問題，即收取的奶源中摻入了三聚氰胺。
二是商家擁有自己的牧場，從采集原奶到加工一鏈式完成，可以將污染程度降到低，讓奶質大程度保持純凈。
看奶粉包裝物上的產品說明
罐裝奶粉或袋裝奶粉，其包裝上都會就其配方、性能、適用對象、食用方法等做必要的文字說明。
消費者通過瀏覽食品說明，可以判斷該產品是否符合自己的購買要求，從而避免所購非所求的尷尬查奶粉的制造日期和保質期限。
一般罐裝奶粉的制造日期和保存期限分別標示在罐體或罐底上，袋裝奶粉的制造日期和保存期限分別標示在袋的側面或封口處。
消費者通過查對制造日期和保存期限可以判斷該產品是否在安全食用期內，從而避免購進過期變質產品。
擠壓一下奶粉的包裝看是否漏氣
無論是罐裝奶粉或袋裝奶粉，生產廠家為延長奶粉保質期，通常都會在包裝物內充填一定量的氮氣。
由于包裝材料的差別，罐裝奶粉密封性能較好，氮氣不易外泄，能有效遏制各種細菌生長，而袋裝奶粉阻氣性能較差。
在選購袋裝奶粉時雙手擠壓一下，如果漏氣、漏粉或袋內根本沒氣，說明該袋奶粉已潛伏質量問題，遇此情況，切記不要購買。
通過搖捏 檢查奶粉中是否有塊狀物,一般可通過罐裝奶粉上蓋的透明膠片觀察罐內奶粉，搖動罐體觀察，奶粉中若有結塊，則證明奶粉已經變質，不能食用。
袋裝奶粉的鑒別方法則只有用手去觸捏，如手感松軟平滑且內容物有流動感，則為合格產品。如手感凹凸不平，并有不規(guī)則大小塊狀物則該產品為變質產品。
配方
縱觀現在世界的乳粉企業(yè)、奶粉品牌，幾乎都擁有著幾十年甚至上百年的歷史。而一個百年歷史的品牌，核心的就是他們奶粉的配方。
企業(yè)的公關手段可以把品牌形象塑造地很高大、很完美，但配方卻決定著品牌是否真正強大，一個好的配方才能體現品牌的實力和科研水平。
所以我們在挑選奶粉時，不僅要選擇有歷史、有背景的品牌，還要看這個品牌是不是與時俱進、不斷在研究奶粉的科學配比、營養(yǎng)的均衡性等等。
質檢
進口奶粉一般會經過好幾道的檢驗才能進入中國，特別是在近，中國海關對奶粉進出口的把關力度非常大。
國產奶粉的質檢也并不是說不牢靠，但是很多隱患仍是大大存在的。而且國產奶粉牌子多、比較雜，質量水平參差不齊，所以在質量方面有時候表現得差強人意。
說到質檢，還要提到一種標志，國產奶粉的包裝上應該標注QS標志，原裝進口的奶粉應標注CIQ標志，這相當于它們的通行證。
