隨著我們生活水平的日益提高,人們對自己的身體健康越來越關(guān)注了,尤其是我們的五臟六腑。那么小編想問一句了,你的腎健壯嗎?你的脾健康嗎?你知道怎么用藥膳來調(diào)理你的脾腎嗎?今天小編就向你推薦5款藥膳食療方助你補脾益腎??靵砜纯窗?。
山藥羊肉湯
原料:羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法:將羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),焯去血水;姜蔥洗凈備用;淮山片用清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其他配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
功效:能補脾胃,益肺腎。
強腎狗肉湯
原料:狗肉500克,菟絲子7克,附片3克,蔥、姜、鹽、味精適量。
做法:首先將狗肉洗干凈切成塊,然后放進鍋里面焯透,撈出來留著待用。把生姜切成片,蔥切成段備用。
鍋置火上,將狗肉、姜放入鍋內(nèi)煸炒透,加入適量的料酒,然后一起倒入砂鍋內(nèi)。
同時菟絲子、附片用紗布包好放入砂鍋內(nèi),加清湯、鹽、味精、蔥,大火煮沸,改用文火燉兩小時左右,待狗肉熟爛,挑出紗布包,即可食用。
功效:能暖脾胃,溫腎。
芪杞燉子雞
原料:童子雞1只(約500克),黃芪30克,枸杞子30克,白術(shù)10克,調(diào)料適量。
做法:將童子雞洗凈,切為小塊,加入諸補益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調(diào)料,用文火慢燉1小時,食肉喝湯。
功效:有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用,適用于體質(zhì)虛弱、易患風(fēng)寒感冒者。
羊肉燉白蘿卜
原料:白蘿卜、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。
做法:將白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用;鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋,開鍋后五六分鐘撈出羊肉,把水倒掉;重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿卜入鍋至熟。
功效:益氣補虛,溫中暖下。對腰膝酸軟,困倦乏力,脾胃虛寒者更為適宜。