4道明目護眼的家常菜
南瓜煲雞
原料:雞腿1只,小南瓜1個,青豆50克,蒜5瓣,香蔥1根,姜1小塊,鹽、蠔油、黑胡椒粉、番茄醬、淀粉、油適量。
做法
1、南瓜切開掏空;雞肉切小塊和青豆粒焯水撈出備用;
2、將青豆、蒜粒、雞塊用姜末、蔥末、蠔油、番茄醬、黑胡椒粉、鹽、淀粉、食用油混合腌20分鐘;
3、將腌漬好的雞肉放進南瓜里上蒸鍋蒸30分鐘即可食用。
青椒熘肝尖兒
原料:豬肝300克,青椒1個,蛋清、料酒、老抽、胡椒粉、蔥姜蒜末、鹽、淀粉、雞精適量。
做法
1、豬肝切成片,在流動水下沖洗一會兒,用清水浸泡(能有效減少豬肝的腥味);
2、泡好的豬肝再沖洗一次,控干水分,用料酒、胡椒粉、少許鹽、淀粉、蛋清抓勻,稍稍腌漬;
3、青椒切小塊,泡發(fā)好的木耳掰成小朵,蔥姜蒜切末備用;
4、用老抽、料酒、雞精、淀粉、水調(diào)成碗汁備用;
5、炒鍋放油燒至7成熱下入腌漬好的豬肝,炸至成紅色撈出控油,炒鍋留少許底油,放入蔥姜蒜末爆香;
6、烹入香醋,依次放入豬肝、青椒翻炒幾下,倒入調(diào)好的碗汁快速翻炒均勻即可。
玉米黑芝麻炒北極貝
原料:北極貝200克,玉米粒100克,黑芝麻、青豆、紅辣椒、檸檬、香蔥、松仁、鹽、雞精、胡椒粉適量。
做法
1、北極貝切去底部臟物,香蔥切末,紅辣椒切丁;
2、鍋內(nèi)做開水將玉米粒、青豆飛水待用;
3、鍋內(nèi)放油煸香香蔥,放入紅椒粒煸炒,投入玉米粒、青豆加鹽、雞精調(diào)味,后放入北極貝加胡椒粉,撒入烤熟的黑芝麻松仁,即可出鍋。
胡蘿卜玉米炒火腿
原料:胡蘿卜1根,玉米100克,火腿5片,腌蘿卜、蔥花、鹽、雞精、紹酒、白糖、油適量。
做法
1、胡蘿卜、玉米、山藥去皮、切丁,火腿、青椒、腌蘿卜切丁, 山藥丁、玉米筍焯水撈出;
2、鍋內(nèi)放油,煸香蔥花,煸炒胡蘿卜放入火腿丁烹入紹酒加青椒翻炒,放入山藥、玉米筍、腌蘿卜丁,加少許鹽、雞精、糖調(diào)味撒上杏仁即可食用。
總結:通過小編上文的介紹,你知道哪6種護眼效果明顯的茶飲了嗎?你知道怎么吃才能更好地保護眼睛了嗎?眼睛是我們身體重要的器官,各個器官出現(xiàn)問題都會由眼睛反映出來,所以我們要多吃一些有助于護眼的食物,讓眼睛從此明亮動人。