骨碎補燉豬蹄筋
材料:骨碎補15克, 豬蹄筋300克, 料酒10克, 姜5克, 蔥10克, 鹽3克, 雞精3克 ,胡椒粉3克, 雞油25克。
功效:補腎,接骨,活血。適用于骨折,腰膝酸箱,且鳴,腿抽筋,骨質(zhì)疏松等癥。
制作
1、將骨碎補洗凈,切2厘米長的段,用水煎取25分鐘,?;?,留取50毫升汁液。
2、豬蹄筋用素油發(fā)好,洗凈,切4厘米長的段,姜切片,蔥切段。
3、將豬蹄筋、骨碎補藥液、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi),加水1500毫升,置武火燒沸,再用文火純煮35分鐘,加 入鹽、雞精、雞油即成。
如何減緩骨松癥的威脅
35歲前補充鈣質(zhì),可使骨骼量增加5-10%,可減緩骨松癥的發(fā)生。
飲食上要增加鈣質(zhì)的攝取,或在菜肴中加入牛奶、酸奶等含鈣食物,如牛奶蒸蛋、乳酪比薩、酸奶布丁等,吸收鈣質(zhì)。
高鈣飲食
含鈣的動物性食物有牛奶、乳酪、蝦皮等,植物性食物有莧菜、杏菜、芝麻、芥菜、豆類、豆干等。推薦以下簡單食譜。
高鈣湯:大骨洗凈,加醋小火煮1-2小時,冷卻后放進冰箱,去浮油,用來作火鍋湯底,或燙青菜。
莧菜豆腐仔魚羹:莧菜和豆腐都是高鈣食物,兩者再搭配高鈣的仔魚,補鈣還美味。
紅燒牛腩:牛腩煮好后,加入適量牛奶,中火收干即可。
牛奶蒸蛋:雞蛋中加入牛奶,煮熟起鍋前加些海苔。
芝麻牛奶糊:黑、白芝麻都是高鈣食品,搭配牛奶,都是高鈣的食物。
酸奶水果布?。核崮讨屑尤胨?,放進冰箱,是高鈣的冰品。
少喝咖啡和濃茶:如果實在要喝,一天多喝1杯。
總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道哪4款預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松的食譜了嗎?你知道如何延緩骨質(zhì)疏松的威脅了嗎?大家在日常生活中注意補充鈣質(zhì),讓骨頭營養(yǎng)充足,同時也要吃一些補鈣的食物,為自己和家人做一些這樣的補湯,從而緩解骨質(zhì)疏松的危害。