藥膳食療 推薦十款養(yǎng)生藥膳食療方(5)

  6、豬胰蘿卜湯

  豬胰2個(gè),胡蘿卜250g,紅棗10枚,生姜、鹽、味精適量。制法:將豬胰切去.白脂,洗凈,切成片,加生姜、鹽腌10分鐘;胡蘿卜去皮,切成小塊;紅棗去核。將胡蘿卜、紅棗放入鍋中,加清水適量,用武火煮沸后,改用文火煲至胡蘿卜熟后,加入豬胰煲熟,加鹽、味精調(diào)味即可??沙J?。

  有健脾養(yǎng)血,潤膚美容之功。

  7、莧菜肉片湯

  紅莧菜150g,瘦豬肉60g,鹽、清湯、香油各適量。制法:將莧菜洗凈,切成小段;豬肉洗凈,切成薄片。鍋中加入清湯、莧菜、肉片,用武火煮沸后,撇去浮沫,改用中火煮約15分鐘,加鹽、香油調(diào)味即可。每日1劑,1次或分次食完,連食20日。

  有滋養(yǎng)潤膚,護(hù)膚美容之功。

  8、金針蚌肉湯

  鮮蚌肉250g,鮮金針菇120g,鹽、料酒、蔥花、豬油、味精各適量。制法:將蚌肉、金針菇洗凈。鍋中放人豬油,燒熱,倒人蚌肉.稍炒,加入金針菇、料酒、鹽、蔥花及清水適量,用文火煮20分鐘,加味精調(diào)味即可。佐餐食用,可常食。

  有潤澤肌膚,護(hù)膚美容之功。

  9、菊花山楂茶

  菊花15g,生山楂20g。水煎或開水沖泡10分鐘后即可飲用。每日一劑代茶飲。此茶具有健脾、消食、清熱、降脂的功效。

  適用于高血壓、冠心病、高脂血癥和肥胖等。

  10、菊楂決明

  茶菊花10g,生山楂片15g,決明子15g。將決明子打碎,同菊花、生山楂片水煎。可酌加白糖,代茶飲。具有疏風(fēng)、散熱、平肝、潤腸通便降壓功效。

  適用于高血壓合并冠心病的患者,對于陰虛陽亢、大便秘結(jié)等癥效果更好。

  11、菊花蘿卜粥

  菊花6g,胡蘿卜100g,蔥花5g,食鹽、味精、清湯適量,香油5g。將胡蘿卜洗凈切片,鍋上火,倒入清湯,放入菊花、食鹽、胡蘿卜煮熟。撒上蔥花、味精,淋上香油,出鍋后盛入湯盆即可。

  此湯具有良好的明目養(yǎng)眼功效。

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