有補中益氣的功效。人參和黨參都有治療疲乏無力、提神醒腦的作用。人參和黨參都有提高記憶力，促進腦細胞活力的作用，有益智的功效。
五類食品是含維生素類的食品
這包括新鮮蔬菜、水果如：蘋果、梨、杏、葡萄、桔子、柑子、香蕉等，這類食品分別含有維生素C、A、B族和大量的礦物質(zhì)、微量元素等，能改善大腦的血液循環(huán)，增強腦部的各項功能，減輕抑郁和失眠，幫助解除神經(jīng)疲勞，提高大腦的記憶功能，預(yù)防動脈硬化。
另外中醫(yī)還有以臟補臟的說法
比如說用動物的腦髓，加上某些藥物，煎煮服用，對加強記憶有一定的幫助。如用大頭魚煮豆腐，放入少量的人參，加入鹽、姜、料酒、蔥等，營養(yǎng)非常豐富，既可作為美味菜肴，清淡可口，又是很好的藥膳，經(jīng)常服用，不但能強身健體，延年益壽，還能降低膽固醇、降血壓、增強大腦功能。
我國古代醫(yī)書曾對此有過專門的記載，認為大頭魚的頭部鮮嫩可口，可以治暈眩、益腦髓、明目。這是一劑很好的健腦、促進記憶的良藥。
高考飲食安排
首先、要在考前養(yǎng)成規(guī)律的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣
按時按點就餐，保障身體能量的供給，不要因為考試壓力胃口變化而打亂飲食規(guī)律;
其次、以清淡為主
由于高考期間普遍天氣炎熱，考前三、四天飲食應(yīng)以清淡為主，每餐好有一盤青菜，適當?shù)財z入水果，減少過于油膩食品;
第三、攝入補腦健腦食品
考生在備考階段可以多攝入一些有健腦功能的食品，比如堅果類、豆類食品，但切勿盲目服用藥品和補品;
第四、要盡量少去賓館、酒店等場所就餐
有些家長可能考慮到復(fù)習(xí)緊張，想帶孩子去吃點“好的”，而恰恰是這種錯誤的觀點，有可能會產(chǎn)生讓人意想不到的情況，如飯店衛(wèi)生不合格、飲食不適應(yīng)而導(dǎo)致痢疾等疾病，反而影響了考試。
